HOTEL DU CHEVAL BLANC * * * *
度假村
€€
3.8/5
推荐
一家位于村庄中心的前驿站，提供15间浪漫风格的客房。
在村子的中心地带，这家有 "香槟 "之称的酒店--一个古老的邮局--有一个餐厅和一个比萨店，占据了整个街道的一个角度。在比萨店和餐厅之间，有一个硬币状的 "休息室"，它有很强的实用性，给人一种舒适的感觉。在餐厅附近，安德鲁瓦餐厅的老厨师马克-拉布瑞尔（Marc Labourel）的菜品致力于将不同的食品与土地产品结合起来。马克在美国和日本讲授烹饪课程，同时也是Androuet出版的一本名为 "La cuisine autour du fromage "的书的作者。此外，他还将重点放在烤肉上，他认为烤肉是不受欢迎的，他想让这些烤肉成为今天的主角。还有葡萄酒，它是一个问题，有大约三成的参考价值，是与每一种食品搭配的无可置疑的救命稻草所不可或缺的。在夏天，在前线，美丽的露台提供了一个美丽的空间，让人心旷神怡。宾馆还为您提供15间完全翻新的浪漫风格和精心装饰的客房。
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成员的意见HOTEL DU CHEVAL BLANC
3.8/5
54 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2016
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
Bonne petite auberge près de Disneyland avec restauration traditionnelle prix correct personnel très professionnel et serviable
HOTEL DU CHEVAL BLANC
经理
06/08/2017 à16:53
Nous vous remercions de votre aimable commentaire. Au plaisir de vous recevoir de nouveau! A bientôt
Je tiens à vous faire partager notre expérience très désagréable à l'Auberge du Cheval Blanc à JOSSIGNY....Nous avions réservé pour un weekend du mois de mai 2012 une chambre avec petit déjeuner et 1 diner au restaurant gastronomique de l'hôtel.
La chambre était d'une vétusté...taches sur moquette, pas de chauffage alors que le temps était à la pluie et au froid , pas de rideau occultant et la "cerise sur le gâteau" l'état de la literie qui est à changer en urgence...un creux se forme quand vous êtes 2 personnes et les ressorts se font bien sentir !!! Sans oublier que c'est très mal insonoriser ....vous entendez donc ce qui se passe chez votre voisin...les couloirs sont très étroits et les escaliers limite dangereux...pas vraiment agréable quand votre chambre se situe au dernier étage !!!
Et je vais terminer par la salle de bain...aucun porte serviettes et impossible de prendre une douche sans innonder le sol...et également impossible d'ouvrir la fenêtre !!!
Une chambre est affichée au tarif de 139 euros sans le petit déjeuner...ce qui est inadmissible car les prestations ne suivent pas !!!
Le site de l'hôtel est trompeur car les chambres ne correspondent pas à la description ni aux photos !!!
Dans notre grande déception...nous avons quand même apprécié que le restaurant soit à la hauteur de ces 3 étoiles avec un menu raffiné et un service agréable mais à éviter absolument l'hôtel !!!
En conclusion:Petit week-end assez couteux environ 250 euros pour peu de plaisir car le mal de dos s'est vite fait sentir après une nuit désastreuse dans une très mauvaise literie !!!
La chambre était d'une vétusté...taches sur moquette, pas de chauffage alors que le temps était à la pluie et au froid , pas de rideau occultant et la "cerise sur le gâteau" l'état de la literie qui est à changer en urgence...un creux se forme quand vous êtes 2 personnes et les ressorts se font bien sentir !!! Sans oublier que c'est très mal insonoriser ....vous entendez donc ce qui se passe chez votre voisin...les couloirs sont très étroits et les escaliers limite dangereux...pas vraiment agréable quand votre chambre se situe au dernier étage !!!
Et je vais terminer par la salle de bain...aucun porte serviettes et impossible de prendre une douche sans innonder le sol...et également impossible d'ouvrir la fenêtre !!!
Une chambre est affichée au tarif de 139 euros sans le petit déjeuner...ce qui est inadmissible car les prestations ne suivent pas !!!
Le site de l'hôtel est trompeur car les chambres ne correspondent pas à la description ni aux photos !!!
Dans notre grande déception...nous avons quand même apprécié que le restaurant soit à la hauteur de ces 3 étoiles avec un menu raffiné et un service agréable mais à éviter absolument l'hôtel !!!
En conclusion:Petit week-end assez couteux environ 250 euros pour peu de plaisir car le mal de dos s'est vite fait sentir après une nuit désastreuse dans une très mauvaise literie !!!
Par ce message, mon amie et moi souhaitons témoigner de l’expérience très désagréable (c’est le moins que l’on puisse dire) que nous avons vécue samedi dernier au restaurant de l'Auberge du Cheval Blanc.
J’avais préalablement appelé le restaurant pour leur demander de me réserver la table la plus romantique possible, pour un dîner romantique que j’avais signalé comme étant très important pour mon couple. Et bien pas de chance, nous avons été placés près de l’entrée de l’établissement, à l’emplacement où il y avait le plus de passage… Impensable, lorsque l’on sait que le restaurant était à moitié vide et que d’autres emplacements bien plus adaptés étaient libres.
Mais petit retour en arrière, en arrivant au restaurant, un serveur nous a fait asseoir sur une banquette située près de la porte d’entrée, nous demandant si nous voulions un apéritif. Sur le ton de la plaisanterie, j’ai demandé si cet apéritif était offert par la maison. Le serveur a eu une réaction d’agacement, et nous a immédiatement invités à nous lever et à rejoindre notre table. J’imagine que le fait de faire asseoir les clients sur cette banquette à l'entrée n'est là que pour pousser à la consommation… Un accueil "mercantile", donc, assez désagréable, source de stress, et du plus mauvais effet.
En établissant nos menus, une fois à notre table, nous étions intéressés pas une entrée à base de ravioles d’escargots. Nous avons demandé à la serveuse combien d’escargots étaient servis. Six ? Douze ? Sa seule réponse, sur le ton de l’agacement, elle aussi, fut : « J’en sais rien moi, mais c’est copieux ». Au final, nous dénombrerons en tout et pour tout que 6 petits escargots…
Nos menus étant choisis, nous avons grignoté nos amuse-bouches. Mais une fois les en-cas terminés, nous avons attendu… 30 minutes avant que nos entrées ne nous soient apportées ! Le restaurant, pourtant, était quasi désert. Avant de pouvoir entamer les entrées, nous avons dû réclamer notre bouteille de vin (26 euros la bouteille, pourtant la moins chère de la carte !) et attendre un bon bout de temps pour qu'elle nous soit enfin apportée. Nous avions été oubliés, et nos plats refroidissaient…
Et maintenant, accrochez-vous bien, une fois notre entrée terminée, nous avons dû attendre… 50 minutes avant que le plat principal nous soit servi ! Un record ! Agacés par la situation, nous avons fait part de notre mécontentement à la serveuse, qui a eu une réaction totalement scandaleuse. Devant nos remarques, elle a insisté sur le fait que ce genre de chose arrivait dans tous les restaurants, qu’il ne fallait pas nous plaindre, que cela arrivait partout, qu’elle faisait ce métier depuis 10 ans, et qu’il fallait que l’on revienne (!) un autre jour pour vérifier que leur service n’était pas celui que nous croyions. Cette serveuse, plutôt que de reconnaître l’évidence, a précisé que cette histoire était tombée sur nous, et que c’était la faute à pas de chance. En gros, nous aurions dû nous taire, ne pas tenter de discuter, attendre bien sagement nos plats, et nous satisfaire de la coupe de champagne qu’elle nous proposait pour la fin de repas, Devant l’agressivité et la désinvolture de la serveuse, nous avons indiqué que plutôt que de consommer le menu complet à 30,90 euros que nous avions choisi, nous souhaitions mettre un terme à notre soirée et nous contenter de la formule entrée + plat (donc sans dessert ni fromage) à 24,70 euros. Autant dire que notre soirée était totalement gâchée, et que c’est avec écœurement que nous avons englouti le plat qui nous avait été servi… Une seule envie : partir.
Résultats : nous avons payé l'addition salée et n’avons eu le droit à aucun message de regrets. Bien au contraire : nos remarques n’ont provoqué chez notre interlocutrice que du mépris et de la condescendance.
La moindre des choses, si le personnel de l’Auberge du Cheval Blanc avait été professionnel, aurait été de faire profil bas, de reconnaître l’erreur et de nous proposer un geste commercial, comme par exemple nous offrir le fromage et le dessert pour que nous puissions tout de même bénéficier du menu à 30,90 euros que nous avions initialement choisi. Mais la moindre des choses, surtout, aurait été de nous prévenir dès le départ qu’il y aurait du retard dans le service.
Dans ma carrière et ma vie personnelle, j’ai eu l’occasion de dîner dans des centaines de restaurants en tous genres, mais mon dîner à l’Auberge du Cheval Blanc restera ma plus mauvaise expérience "gastronomique". Et croyez-moi, l’accueil et le service sont mille fois plus cordiaux et professionnels dans un Relais Routier…
Bref, un établissement à fuir comme la peste si jamais l’accueil et le service sont importants pour vous.
J’avais préalablement appelé le restaurant pour leur demander de me réserver la table la plus romantique possible, pour un dîner romantique que j’avais signalé comme étant très important pour mon couple. Et bien pas de chance, nous avons été placés près de l’entrée de l’établissement, à l’emplacement où il y avait le plus de passage… Impensable, lorsque l’on sait que le restaurant était à moitié vide et que d’autres emplacements bien plus adaptés étaient libres.
Mais petit retour en arrière, en arrivant au restaurant, un serveur nous a fait asseoir sur une banquette située près de la porte d’entrée, nous demandant si nous voulions un apéritif. Sur le ton de la plaisanterie, j’ai demandé si cet apéritif était offert par la maison. Le serveur a eu une réaction d’agacement, et nous a immédiatement invités à nous lever et à rejoindre notre table. J’imagine que le fait de faire asseoir les clients sur cette banquette à l'entrée n'est là que pour pousser à la consommation… Un accueil "mercantile", donc, assez désagréable, source de stress, et du plus mauvais effet.
En établissant nos menus, une fois à notre table, nous étions intéressés pas une entrée à base de ravioles d’escargots. Nous avons demandé à la serveuse combien d’escargots étaient servis. Six ? Douze ? Sa seule réponse, sur le ton de l’agacement, elle aussi, fut : « J’en sais rien moi, mais c’est copieux ». Au final, nous dénombrerons en tout et pour tout que 6 petits escargots…
Nos menus étant choisis, nous avons grignoté nos amuse-bouches. Mais une fois les en-cas terminés, nous avons attendu… 30 minutes avant que nos entrées ne nous soient apportées ! Le restaurant, pourtant, était quasi désert. Avant de pouvoir entamer les entrées, nous avons dû réclamer notre bouteille de vin (26 euros la bouteille, pourtant la moins chère de la carte !) et attendre un bon bout de temps pour qu'elle nous soit enfin apportée. Nous avions été oubliés, et nos plats refroidissaient…
Et maintenant, accrochez-vous bien, une fois notre entrée terminée, nous avons dû attendre… 50 minutes avant que le plat principal nous soit servi ! Un record ! Agacés par la situation, nous avons fait part de notre mécontentement à la serveuse, qui a eu une réaction totalement scandaleuse. Devant nos remarques, elle a insisté sur le fait que ce genre de chose arrivait dans tous les restaurants, qu’il ne fallait pas nous plaindre, que cela arrivait partout, qu’elle faisait ce métier depuis 10 ans, et qu’il fallait que l’on revienne (!) un autre jour pour vérifier que leur service n’était pas celui que nous croyions. Cette serveuse, plutôt que de reconnaître l’évidence, a précisé que cette histoire était tombée sur nous, et que c’était la faute à pas de chance. En gros, nous aurions dû nous taire, ne pas tenter de discuter, attendre bien sagement nos plats, et nous satisfaire de la coupe de champagne qu’elle nous proposait pour la fin de repas, Devant l’agressivité et la désinvolture de la serveuse, nous avons indiqué que plutôt que de consommer le menu complet à 30,90 euros que nous avions choisi, nous souhaitions mettre un terme à notre soirée et nous contenter de la formule entrée + plat (donc sans dessert ni fromage) à 24,70 euros. Autant dire que notre soirée était totalement gâchée, et que c’est avec écœurement que nous avons englouti le plat qui nous avait été servi… Une seule envie : partir.
Résultats : nous avons payé l'addition salée et n’avons eu le droit à aucun message de regrets. Bien au contraire : nos remarques n’ont provoqué chez notre interlocutrice que du mépris et de la condescendance.
La moindre des choses, si le personnel de l’Auberge du Cheval Blanc avait été professionnel, aurait été de faire profil bas, de reconnaître l’erreur et de nous proposer un geste commercial, comme par exemple nous offrir le fromage et le dessert pour que nous puissions tout de même bénéficier du menu à 30,90 euros que nous avions initialement choisi. Mais la moindre des choses, surtout, aurait été de nous prévenir dès le départ qu’il y aurait du retard dans le service.
Dans ma carrière et ma vie personnelle, j’ai eu l’occasion de dîner dans des centaines de restaurants en tous genres, mais mon dîner à l’Auberge du Cheval Blanc restera ma plus mauvaise expérience "gastronomique". Et croyez-moi, l’accueil et le service sont mille fois plus cordiaux et professionnels dans un Relais Routier…
Bref, un établissement à fuir comme la peste si jamais l’accueil et le service sont importants pour vous.
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