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位于Fontenay-Trésigny中心的餐厅，提供用有机和当地产品自制的汉堡包。
使用有机和当地产品制作快餐是Médine Zouaoui的雄心壮志，他于2018年在Fontenay-Trésigny的中心地带设立了他的漂亮小店。你可以找到自制的汉堡和用柴火烤制的披萨。这位年轻的厨师将短路和可追溯性作为其定位的核心。为了证明快餐不是垃圾食品的同义词，他决定打法兰西岛生产者的牌，特别是有机食品。而且在口味和普及方面都很成功。
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