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位于Fontenay-Trésigny中心的餐厅，提供用有机和当地产品自制的汉堡包。
使用有机和当地产品制作快餐是Médine Zouaoui的雄心壮志，他于2018年在Fontenay-Trésigny的中心地带设立了他的漂亮小店。你可以找到自制的汉堡和用柴火烤制的披萨。这位年轻的厨师将短路和可追溯性作为其定位的核心。为了证明快餐不是垃圾食品的同义词，他决定打法兰西岛生产者的牌，特别是有机食品。而且在口味和普及方面都很成功。
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C'était tout simplement une des meilleures pizza de ma vie, le concept étant de n'utiliser que des produits de qualité de la région, ou d'Italie. Il prevoit des ingrédients frais que pour 48 pizzas tous les soirs, dans le but de pouvoir offrir une qualité audessus du lot. Du coup la pizza a un goût incroyable, elle était cuite à la perfection au feu de bois...
De plus le patron est super sympa, bref top, 10/10 !