2025
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2025
这是一家位于家庭住宅中的美食餐厅，在这里您可以品尝到大厨托马斯-布里安戴（Thomas Briandet）的精湛厨艺。
年轻的主厨托马斯-布里安戴（Thomas Briandet）曾在埃迪-克鲁泽（Eddy Creuzé）和克里斯托夫-莫雷（Christophe Moret）手下担任过餐饮服务员，并接受过相关培训，2023 年底，他在家族宅邸内开设了一家美食餐厅。这座昔日的狩猎小屋充满了老房子的韵味，装饰得既有品位又不失现代感。主厨在精心制作的重新诠释中汲取传统，创造出精准的美食。例如，64°C 鸡蛋和珊瑚扁豆卡邦尼拉、扇贝和南瓜双拼、鹿肉和芹菜配黑松露慕斯。
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成员的意见LES PAPYLLES
5/5
28 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Excellente découverte !
Une adresse à suivre.
Une adresse à suivre.
访问于五月 2025
Cuisine goûteuse
Service attentionné
Service attentionné
访问于五月 2025
Ami Gourmet arrête tes pas chez Thomas. Le lieu s'appelle PAPYLLES, Le CHEF est jeune, mais pour qui sait associer aux nourritures terrestres, celles de l'esprit, alors, oui le Talent n'attend pas le nombre des années.
Chaque mois apporte son lot de nouveautés. Tout est frais, et délicieux. Les arômes se détachent et composent une symphonie olfactive, qui n'a d'égale que la suavité de la dégustation.
Thomas a 25 ans, sa cuisine est maîtrisée et exprime son souhait de vous ravir bien au-delà du seul rassasiement.
Bonne dégustation, je lui devine un avenir auréolé d'étoiles.
Ce soir 29 juin, je fête mon douzième repas chez Papylles. La Carte, une fois encore emporte le Gourmet vers des saveurs délicates et subtiles. La Carte change le 1er juillet, je suis certain que de nouvelles surprises me permettront de chanter les louanges du Chef, de sa Brigade ( tous talentueux) et du Service dont la grande simplicité n'a d'égal que la gentillesse.
Ne pas y aller serait une faute de goût.
Thierry
Chaque mois apporte son lot de nouveautés. Tout est frais, et délicieux. Les arômes se détachent et composent une symphonie olfactive, qui n'a d'égale que la suavité de la dégustation.
Thomas a 25 ans, sa cuisine est maîtrisée et exprime son souhait de vous ravir bien au-delà du seul rassasiement.
Bonne dégustation, je lui devine un avenir auréolé d'étoiles.
Ce soir 29 juin, je fête mon douzième repas chez Papylles. La Carte, une fois encore emporte le Gourmet vers des saveurs délicates et subtiles. La Carte change le 1er juillet, je suis certain que de nouvelles surprises me permettront de chanter les louanges du Chef, de sa Brigade ( tous talentueux) et du Service dont la grande simplicité n'a d'égal que la gentillesse.
Ne pas y aller serait une faute de goût.
Thierry
访问于五月 2025
Menu dégustation en 6 temps. Cuisine exceptionnelle, accueil sympathique, une expérience originale.
Personnel très accueillant, repas excellents, raffiné