2025
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2025
这是一家位于家庭住宅中的美食餐厅，在这里您可以品尝到大厨托马斯-布里安戴（Thomas Briandet）的精湛厨艺。
年轻的主厨托马斯-布里安戴（Thomas Briandet）曾在埃迪-克鲁泽（Eddy Creuzé）和克里斯托夫-莫雷（Christophe Moret）手下担任过餐饮服务员，并接受过相关培训，2023 年底，他在家族宅邸内开设了一家美食餐厅。这座昔日的狩猎小屋充满了老房子的韵味，装饰得既有品位又不失现代感。主厨在精心制作的重新诠释中汲取传统，创造出精准的美食。例如，64°C 鸡蛋和珊瑚扁豆卡邦尼拉、扇贝和南瓜双拼、鹿肉和芹菜配黑松露慕斯。
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成员的意见LES PAPYLLES
5/5
28 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
J'ai eu l'occasion de dîner avec ma mère pour son anniversaire, la cuisine est excellente, La salle de restaurant sait alliee l'ancien au moderne avec subtilité et élégance. Parfait
访问于六月 2025
Ce fût une très belle découverte. Un restaurant avec peu de couverts qui laissait présager une qualité dans l'assiette.
Mais pas que ! Le personnel est jeune, dynamique, professionnel et très à l'écoute.
Le chef nous a régalés avec un menu dégustation très bien élaboré et subtil.
Nous avons pris l'accord mets/vins niveau 1 avec de belles découvertes.
La terrasse était très agréable également.
A quand la 1ère étoile ?
Mais pas que ! Le personnel est jeune, dynamique, professionnel et très à l'écoute.
Le chef nous a régalés avec un menu dégustation très bien élaboré et subtil.
Nous avons pris l'accord mets/vins niveau 1 avec de belles découvertes.
La terrasse était très agréable également.
A quand la 1ère étoile ?
访问于六月 2025
Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est excellente et le service parfait. Le veau était particulièrement délicieux. S'agissant du Saint-Pierre à la carte, il manquait peut-être un peu de sauce. Par contre la carte sans prix pour les femmes en 2025 je n'adhère pas trop.
访问于六月 2025
Excellent dîner. Excellent service. A ne pas rater.
À bientôt