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两个朋友Hadrien和Jean开设了一个已经成为SoPi的小机构。Frescolet（奥克语中的 "愉快的新鲜"）。如果看一眼橱窗还不足以知道他们的商店提供什么，这两个朋友决定像过去一样用大字写在商店橱窗的顶部：黄油-鸡蛋-奶酪。不仅如此......如果说奶酪，尤其是Hadrien父母生产的山羊奶酪占据了中心位置的话，那么这家公司还将其产品扩展到了杂货店，这些产品总是来自西南部（鹅肝，黄焖鸡......）。附近的居民都很清楚：在这里，我们卖的是质量，带着微笑和建议。
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After that, I visited the shop a couple more times during the rest of my stay, and I will definitely recommend it to all my friends if fate brings them to Paris.