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友好的小酒馆，提供慷慨和创造性的美食。
Les Affranchis是我们喜欢的一家友好的小酒馆。重唱是在Bristol和 l'Arpège餐馆工作过的Keenan Ballois和在多家餐馆经过培训的Enrico Bertazzo两人组成的。他们在自己的餐馆里真正地自由创造，让我们高兴地品尝了美食和看到了慷慨的菜量，充满了创新。扇贝配莴苣奶油萝卜和橙子；小牛脸肉配土豆泥和汁； 油封羊肉配香酥粗粒小麦粉，孜然和香菜; 鸡胸肉配香菇八角：是人们百吃不厌的地道佳肴。最后的甜食是砂糖牛油布里欧和柑橘菠萝蜜饯或者草莓蛋糕和薰衣草味奶油。一顿美餐！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LES AFFRANCHIS
4.4/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2023
Quelle dégradation en 5 ans ! Entrées particulièrement décevantes pour un menu à 70€-85€ (3 options : oeuf façon carbonara, pâté en croûte, et une sorte de mousse de cacahuètes. C'est tout). J'ai pris l'oeuf, que j'ai trouvé assez affreux - servi avec une pâte froide et grumeleuse de fromage ainsi que quelques cubes de gras rose (un boucher de la rue des Martyrs propose de bien meilleurs lardons). Plats de résistance au succès variable : mon pigeon feuilleté était bon (sans plus), mais la sole de ma voisine de table s'est avérée petite et servie presque froide ! Dessert excellent en revanche (une tarte soufflée au chocolat - il reste une trace de l'Ambroisie !). Carte des vins intéressante mais markup de x4 excessif.
Bref : on est très loin de la cuisine savoureuse, généreuse et intéressante des Affranchis de la grande époque... A 100€ par personne avec les boissons, j'attendais bien davantage.
Bref : on est très loin de la cuisine savoureuse, généreuse et intéressante des Affranchis de la grande époque... A 100€ par personne avec les boissons, j'attendais bien davantage.
访问于二月 2023
Menu imposé(entrée plat dessert)
60 euros.(dîner samedi)
Impossible de faire entree/plat ou plat/dessert, car si vous ne prenez pas le dessert il vous est facturé et vous vous en apercevez au moment de régler l'addition.
Aucune écoute de la part de la personne à qui je m'en suis plainte.
60 euros.(dîner samedi)
Impossible de faire entree/plat ou plat/dessert, car si vous ne prenez pas le dessert il vous est facturé et vous vous en apercevez au moment de régler l'addition.
Aucune écoute de la part de la personne à qui je m'en suis plainte.
访问于二月 2023
Pas a la hauteur de ses prétentions et de ses tarifs
访问于二月 2023
Très bon restaurant. Un endroit parfait pour aller avec ses parents ou pour un rendez-vous galant. Le menu est délicieux. Je recommande la tarte soufflée pour le dessert
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Merveilleux déjeuner pris à 2 un dimanche midi dans cet établissement bien tenu.
Certes la salle, le mobilier mériterait un petit coup de frais et un peu plus de chaleur mais l’important n’est pas là.
Il est dans l’assiette !
On se régale du début à la fin, la star ici c’est le produit : Œuf parfait façon carbonara à tomber, Tatin d’oignons soyeux, association gnocchis et grenouilles audacieuse, selle d’agneau exquise et asperge verte juste croquante, soufflé aux fruits confits gourmand… On en redemande. Le chef a appris le métier parmi les étoilés et ça se voit ! Franchement bravo ????
Tout cela est orchestré pas un serveur au délicat accent italien, d’une très grande gentillesse, serviable et surtout très professionnel quand il faut évoquer par exemple la très belle carte des vins de ce restaurant.
Je recommande d’ailleurs l’accord mets-vins proposé.
Nous n’avons qu’une envie : y retourner lors d’un prochain séjour parisien.
Chapeau !