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巴黎的前熟食店，提供陆地或海洋菜肴、自制甜点和横断山脉的小吃。
这是家老熟食店，名字叫 “Cuisine”（厨房）。玻璃门，橱窗里展示着香肠和肉酱，60年代的门面，店内飘着酱肉味香（唱机不停地转着，您可以去盒子里找自己喜欢的唱片），这是一家人们保留其地址的餐馆，天然葡萄酒（不上头）和有机时令食材。姐姐在厨房忙活，弟弟负责餐厅，他们来自意大利。人们来这里安静地吃午饭，地鲜（burrata新鲜奶酪、黄花菜、芦笋和梨）；海鲜（生箭鱼片、墨鱼汁丸子烩饭)，当日菜丰盛（屠夫牛肉、米兰炸肉块、乡村薯条、大蒜和迷迭香），自制甜食（香草味意式奶冻和复古巧克力果仁蛋糕）。晚餐成为阿尔卑斯风味标志性的餐馆，客人络绎不绝，菜肴超级棒的组合（黑松露新鲜奶酪burrata和春笋、蔬菜拼盘、泰式海螺汤和蛋黄酱芥末，等等）。
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成员的意见CUISINE LOCATELLI ET FRATELLI
4.2/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Une carte des vins très bien choisie, y compris cantillon et des cidres. Un plaisir d’avoir de l’umeshu en digestif.
Je n’ai jamais rien trouvé à redire, de la cuisine au service. Se positionne mieux que beaucoup d’autre en rapport qualité prix. Certes le ticket moyen est rapidement de 60/75€, mais avec de beaux vins, apéritifs, produits et de la recherche dans l’assiette. A ce prix là à Paris, maintenant, on n’a plus tous ces éléments :)