LE FLAMBOIRE

Mains were OK, the starters were very nice, but unfortunately the service wasn't. Weird service that's the only way to put it, there was a gentleman who I think is the owner and waited on us, he was sitting on a lounger on his phone with his head phones in most of the time. Just found his approach rude, hostile and would definitely not go back.

For the first time, as two Japanese residents of Paris, we visited without a reservation, but the owner himself warmly greeted us in both French and English. We were free to choose from the available seats and opted for a window seat with a great view. The menu was meticulously explained, and we could access it in various languages via a QR code. We ordered two simple starters and a 1.2kg aged rib steak. The staff showed us the meat before cooking it, and we watched as it was expertly cooked over a firewood stove, reminiscent of a campfire. The steak was cooked to perfection and came with a delightful array of sides, including potatoes, salad, ratatouille, and an assortment of sauces. We even got to take the bone home. The exceptional food and hospitality made for an unforgettable experience. The price was worth every penny. Thank you, and I will definitely return!

Pour la première fois, en tant que résidents japonais de Paris, nous avons visité sans réservation, mais le propriétaire lui-même nous a chaleureusement accueillis en français et en anglais. Nous étions libres de choisir parmi les sièges disponibles et avons opté pour une place près de la fenêtre avec une vue magnifique. Le menu nous a été minutieusement expliqué et nous pouvions y accéder en plusieurs langues via un code QR. Nous avons commandé deux entrées simples et une entrecôte vieillie de 1,2 kg. Le personnel nous a montré la viande avant de la cuire, et nous l'avons vue cuire de manière experte sur un poêle à bois, rappelant un feu de camp. Le steak était cuit à la perfection et était accompagné d'un délicieux assortiment d'accompagnements, notamment des pommes de terre, de la salade, de la ratatouille et un assortiment de sauces. Nous avons même pu ramener l'os à la maison. La nourriture et l'hospitalité exceptionnelles ont fait de cette expérience une expérience inoubliable. Merci et je reviendrai certainement !

Expérience au top avec de la qualité !!!

Nous sommes venus en décembre 2023, et nous n'avons pas été déçus ! Viande incroyable et de qualité, fondante et bien grillée comme il faut !
C'est vrai que le patron a du caractère mais rien de malveillant, ses petites remarques parfois un peu surprenantes ont mis une bonne ambiance et relevaient plus de la taquinerie (à prendre au second degré évidemment, je ne comprends pas les gens qui s'offusquent pour cela). Une personnalité originale et un cadre unique que nous serions ravi de retrouver pour un prochain dîner !

Le patron devrait tout simplement changer de métier. La restauration et l’accueil de ses clients, ce n’est pas donné à tout le monde ! Désagréable, irrespectueux, hautain et j’en passe… Je comprends mieux les avis négatifs et la note plus que passable sur tous les sites. C’est dommage le concept aurait pu être intéressant mais pas avec un bonhomme comme ça. Passez votre tour.