结果 法国美食餐厅 巴黎

L'ÉLAN 9

餐馆 €€
4.8/5
44 意见
开放式 - 48 分钟内关闭 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
113, rue du Faubourg Poissonnière, 75009巴黎, 法国 在地图上看到
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2025
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位于巴黎的一星级餐厅,提供法国季节性产品、熏鱼、肉类和甜点。

这家餐厅具有小社区机构的所有特征,但你很快就会意识到它远胜于此。首先是环境,它既精致又非常舒适,有小木桌和一个漂亮的植物园,衬托着美丽的白色和蓝色墙壁。但最重要的是使这家小餐馆脱颖而出的菜肴。主厨埃里克-法瓦(Eric Fava)三十出头,曾在一些最伟大的餐厅工作过(乔治五世、L'Ambroisie、Trou Gascon、Pergolèse......),然后与负责接待工作的搭档莱奥尼-洛朗(Léonie Laurent)一起开了他的第一家餐厅。在他对餐厅开放的现代厨房里,你可以看到他和他的助手们认真工作,当菜品送来时,毫不夸张地说,真的是高大上的美食摆在你面前:外观简单,优雅,就像它应该的那样,是真正的口福。用季节性的法国产品,适应当时的口味,工作是成功的,没什么可说的。在我们访问的当天,我们能够享受到烟熏三文鱼卷与费城、牛油果慕斯和芥末奶油的开胃菜,然后是牛柳、干番茄、花生和土豆espuma vitelotte,最后以格兰尼史密斯甜点、白奶酪香提利和speculoos土完成。这家餐厅的表现完美无缺,可以轻松地与首都一些更昂贵的星级餐厅竞争,而且毫无疑问,它将比其他餐厅更快地获得第一颗星!"。无论如何,我们会回来的。

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成员的意见L'ÉLAN 9

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访问于六月 2024
Très bien. Je recommande pour l'amabilité, le sourire et la qualité des plats faits bien sûr maison pour un prix très correct.
访问于六月 2024
고기질김 하지만 착함
AO
AO
访问于五月 2024
Superbe découverte de ce midi avec mon fiancé. Cuisine raffinée, de qualité et accueil chaleureux. Merci pour ce bon moment.
访问于四月 2024
Don't be fooled by the simple decor and the limited choice. The food is excellent, very creative, and delicious. There are some surprises like a mousse made from Camembert! I highly recommend it!
访问于四月 2024
Plats excellents

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