16 HAUSSMANN
酒店餐厅
€€
4.5/5
2025
推荐
2025
巴黎的酒店餐厅，提供精致和现代的美食和甜点。
这是一张不常被谈论的桌子，尽管它已经证明自己是一个不折不扣的表现者。谁在负责？米歇尔-哈希，一个不再需要证明自己的厨师，但他首先知道如何更新自己，以提供精致和现代的美食。这家富有的酒店的餐桌有一些东西可以满足你的味觉，特别是美味的小龙虾馄饨在天鹅绒般的甲壳酱中，配上罗勒和融化的烤扇贝，伴有蔬菜和贝类。糕点师尼古拉-雷诺阿（Nicolas Renoir）用他的专业知识照顾甜点，并提出了一些创作，如椰子-覆盆子的喜悦，酥脆的图尔和柠檬冰糕，或不粘稠的espuma mojito莫雷洛樱桃和激情冰糕。它无疑是该地区最好的酒店餐厅之一，而且其价格与竞争对手相比也远远不过分。
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成员的意见16 HAUSSMANN
4.5/5
21 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le 16 Haussmann est une excellente adresse, que ce soit pour un repas d'affaire ou un repas privé. Le cadre est très élégant, la carte inventive et les mets délicieux. Les assiettes ne sont pas particulièrement copieuses, mais on ressort avec l'agréable impression d'avoir goûté à une cuisine vraiment au-dessus de la moyenne. Pour parfaire le tout, le service est à la hauteur du standing de l'établissement, tout en arborant une certaine décontraction qui met tout de suite à l'aise. Je recommande vivement !
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