16 HAUSSMANN
酒店餐厅
€€
4.5/5
2025
推荐
2025
巴黎的酒店餐厅，提供精致和现代的美食和甜点。
这是一张不常被谈论的桌子，尽管它已经证明自己是一个不折不扣的表现者。谁在负责？米歇尔-哈希，一个不再需要证明自己的厨师，但他首先知道如何更新自己，以提供精致和现代的美食。这家富有的酒店的餐桌有一些东西可以满足你的味觉，特别是美味的小龙虾馄饨在天鹅绒般的甲壳酱中，配上罗勒和融化的烤扇贝，伴有蔬菜和贝类。糕点师尼古拉-雷诺阿（Nicolas Renoir）用他的专业知识照顾甜点，并提出了一些创作，如椰子-覆盆子的喜悦，酥脆的图尔和柠檬冰糕，或不粘稠的espuma mojito莫雷洛樱桃和激情冰糕。它无疑是该地区最好的酒店餐厅之一，而且其价格与竞争对手相比也远远不过分。
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成员的意见16 HAUSSMANN
4.5/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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La cuisine est succulente et la qualité de service impeccable. Tous nos plats étaient préparés avec goût, aucune fausse note.