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位于巴黎的餐厅，提供充满风味和香料的精致菜肴、萨莫萨和素食菜肴。
印度人辛格•戴勒旺德在1995年开了这家小餐馆，并命名为凯撒什。这个词在印地语中的意思是“神圣的藏红花的颜色”。藏红花在印度有很多名字，但不管名字如何，这种黄金香料总是让人不由自主地将之与爱情、金钱和珍宝联系起来。这种香料是一种绝对是一种美味的预兆，加热后会产生异乎寻常的神奇香气。那些著名的由坦都炉烤制的菜也在菜单里。这是一种印度烹饪方法，即将食品放在一些粘土制成的炉子里文火烤制，让香味慢慢溢出。肉预先用各种名贵香料混合而成的“坦都香料”涂抹过，会产生丰富滋味。虽然它的颜色是典型的红色，但却只微带辣味。肉和白馍的烹饪不可分割（白馍是一种类似面包的传统食品，用坦都炉烤制，有原味和奶酪两种风味），当然，还有蔬菜（名叫库勒察）混着着肉。总之，这家饭店是一个常品常新的旅程，这也是为什么这里总让我们放不下。
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