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1987年，该公司的第一家商店，即以前的Comptoir Nordique，在巴黎的Grenelle大街125号开张了。这是Eslamdoust家族的事业，它的核心是向客户提供美好的海洋和水。她制作了她自己的索隆鱼子酱。由于拥有独家饲养技术，La Maison nordique对其鱼子酱的整个生产链进行管理，从鲟鱼的食物质量到捕鱼，直至调节。鲟鱼在北美洲和欧洲的所有权利都归他所有。请注意：熏蒸苏门答腊是一种生物制剂!众多其他的海洋产品和质量上乘的亚洲产品也为业余爱好者所青睐。
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