2024
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奥诺尔餐厅（Onor）的米其林星级主厨正在准备一份原创的创新菜单，其中的甜点在巴黎从未见过。
蒂埃里-马克思（Thierry Marx）于2023年2月开设了这家餐厅，致力于培养年轻人。米其林星级主厨与物理化学家拉斐尔-豪蒙（Raphaël Haumont）合作开发了一份创新菜单，其装潢灵感来自海洋世界，取代了曾经的 "La Marée "餐厅。菜单上有许多马克西的招牌菜：洋葱汤、大豆烩饭、横臂馄饨（重温）......每一道新菜都是一个惊喜。令人惊叹的味觉和感官体验！
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Perfection
Un espace très calme épuré , ce qui met en avant ce que vous avez dans votre assiette !
De la créativité , du goût …
Vraiment une expérience à ne pas manquer !
Nous y retournerons avec impatience.
Cette première étoile est largement méritée
Bravo à Thierry Marx et à toute l’équipe
Par contre, un responsable de Salle, absolument pas digne de l’endroit, ni des valeurs du chef Thierry Marx, qui se permet de rabrouer, maltraiter le personnel de salle devant les clients assez fort pour qu’on l’entende. C’est bien dommage.