2025
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谨慎的餐厅，提供非常美味的开胃菜和各种可口的菜肴。
餐馆的门脸非常不起眼，负责烹调的Beatriz Gonzales 和 Yannick Tranchant都曾经在星级餐馆La Grande Cascade工作过。名义上是一家小酒馆，但是实际的菜肴却是美餐馆。我们感动这对厨师不是初入道的，当作前菜的开胃小吃非常地好吃，然后的前菜，烹饪非常准确，如，兰德斯白芦笋和小豌豆炒鸡蛋。即使经典菜肴，铁板章鱼配甜菜也有不同寻常的优雅气质。腌塞特蓝鳍金枪鱼配榛子，火候掌握得恰如其分，极为完美。Yannick Trachant制作的品牌甜食？Kalapaia巧克力解构球形，实际上是解构美女海伦梨。绝对美味！
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成员的意见NEVA CUISINE
4.7/5
86 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Quelle déception pour cette redécouverte de Neva après quelques mois d'infidélité. Sans doute le mauvais soir, beaucoup (trop) de monde, une table proche du bar sans assez de place, un service dépassé et trop familier (bistronomique ne signifie pas café parisien), un serveur qui apporte l'addition en lieu et place de prendre commande des desserts, et des commis de cuisine qui vont et viennent en fin de service pour descendre au sous-sol les réserves de bouche pour le lendemain. Heureusement, côté cuisine, Neva se tient toujours fort bien : les ris de veau sont délicieux, et les gnochettis très fins et goûtus. Ce qui rattrape une expérience en salle somme toute assez médiocre. Laissons passer quelques mois avant de retenter l'expérience, une fois le "coup de feu" passé…
dès notre arrivée faussa note: une table placée en plein milieu du restaurant. dès qu'un client entrait ou sortait nous étions en plein courant d'air! Nous nous sommes levés X fois pour refermer la porte.Puis la clim fut mise en route(sic) pardon la ventilation..nous al'avions juste au dessus de nous.
L'entrée au fois gras fut très ordinaire: aucun goût. Le plat de poisson très bon. Une amie a redemandé à le faire cuire un peu plus: l'assiette lui fut remise en place sans aucune explication sans lui demander si cela convenait.
Je n'ai pas pris de dessert au vu du service désinvolte: nous avons été complètement abandonné par la serveuse. Nous n'avons même pas été salué à notre sortie.
Nous étions accompagnés par des américaines: j'ai été vraiment ennuyée de voir l'image que donne notre pays à des étrangers.
Mais l'addition est salée...le vin hors de prix.
Au vu des critiques gastronomes, je m'attendais à autre chose.
Déçue ,très déçue.