2025
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位于巴黎的具有非洲装饰的世界性餐厅。
世界性是概括这个地方最合适的词。如果说客户是世界性的，装饰更是世界性的，非洲的图腾，民族绘画和柔和的灯光。烹饪，也是尽量让菜单符合每个人的愿望。前菜：奶酪油炸饼、海藻和微辣芝麻沙拉、莫宁三文鱼鞑靼（三文鱼丁，新鲜洋葱、面包屑、希腊酸奶和哈里萨辣酱）或黑色三文鱼寿司，三文鱼酱焦糖。接下来的主菜，您可以选择番茄酱和烧茄子宽面条，裹奶酪牛肉排。或王师傅在您面前制作的寿司和生鱼片拼盘。甜点：我们推荐花生酱提拉米苏、炼奶焦糖酱面包和红色水果，或现做的芝士蛋糕。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Comenzamos con el Dancing Eel Roll, una combinación equilibrada de anguila, arroz y aguacate, con un glaseado dulce-salado que realzaba el sabor sin opacarlo. Fresco y bien ejecutado.
Como plato principal, probamos el "plat du jour": linguine con tomate y emperador. La pasta, al dente, se integraba con una salsa ligera de tomate que dejaba espacio para que el delicado sabor del emperador se destacara. Un plato simple pero sabroso, ideal para quienes buscan un equilibrio entre lo mediterráneo y lo ligero.
Finalizamos con el tartar de atún, presentado con esmero y con ingredientes de gran frescura. La textura del atún era impecable y el aliño justo, resaltando sin dominar. Un cierre refrescante y muy bien logrado.
En conjunto, Zo demuestra un saber hacer culinario con una carta que mezcla influencias sin caer en excesos. La atención fue amable y eficiente, y el ambiente moderno pero acogedor. Una excelente opción para una comida sofisticada sin pretensiones.
Je reviendrai avec plaisir