2025
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巴黎的餐厅提供不同的菜肴、肉类、熏鱼和牡蛎。
Le Chiberta & Carné 餐厅距离香榭丽舍大街仅 20 米，诚邀您在 Thierry Belin 和 Clément Leroy 的指导下享受精致的美食体验。这家优雅的餐厅由让-米歇尔-威尔莫特（Jean-Michel Wilmotte）设计，提供以慷慨和分享为主题的美食。菜单上的菜肴口味微妙平衡，如长胡椒鸭鹅肝、清蒸诺伊穆蒂耶鳎目鱼和漆皮小牛胗。此外，还有美味的牡蛎和美食甜点，如索利耶斯（Solliès）黑无花果。总之，这里是巴黎金三角不容错过的地方。
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成员的意见LE CHIBERTA
4.4/5
82 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Menu dégustation, après des amuses bouches intéressants, saint Jacques sauce escargots, original et très bon, mais surtout cuisson virtuose.
Lieu jaune et purées de diverses carottes, et là aussi une cuisson époustouflante.
Supreme de pintade, sauce vin jaune, bien, fromage, en fait cancoillotte, pre dessert agrumes, frais , léger dessert chocolat excellent, saveurs, textures, mignardise...à la courge....ou qqchose comme ça, bof.
Globalement excellent dîner avec des cuissons plus que maîtrisées.
Bon choix de vins, dont des demi bouteilles.
Seul bémol, le service, bien que très agréable et attentif, était un peu moins efficace que lors de nos précédentes visites.
Nous reviendrons...