结果 法国美食餐厅 巴黎

BISTROT DU SOMMELIER

餐馆 €€
4.8/5
50 意见
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Carte de l'emplacement de l'établissement
97, boulevard Haussmann, 75008巴黎, 法国 在地图上看到
01.42.65.24.85
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位于巴黎的餐厅，提供精选产品的传统美食，市场菜单和肉类。

到2014年，Bistrot du Sommelier开业整整30年。1992年，Philippe Faure-Brac当选为最佳侍酒师。他将餐厅重新装修为现代风格。在这里用餐就是一场美食之旅，但是违反了美食的黄金法则——午餐不提供葡萄酒。吃饭不喝酒确实有点异类。这里的食材都经过精挑细选，烹饪过程也是非常认真。微辣鲣鱼肉饼配柑橘、芒果烤石斑鱼配红咖喱酱、水煮梨配四种香料，很难找到一种葡萄酒和这份套餐相配。不论您点什么，餐厅提供的套餐都会让您大吃一惊。

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成员的意见BISTROT DU SOMMELIER

4.8/5
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pastream o.
pastream o.
访问于十一月 2023
Une soirée très agréable et une cuisine d'exception. Nous recommandons à 100%, en espérant revenir aussi vite que possible.
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gauthier d.
gauthier d.
访问于十一月 2023
tres belle adresse.
cuisine delicieuse (meilleur filet de boeuf depuis une éternité par exemple)
accompagnement en vin sans trop de surprise ???? excellent.
maria la cheffe de salle est un amour
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Alain G.
Alain G.
访问于十一月 2023
Cuisine raffinée, dégustation de vins, personnel et service efficaces. Une excellente soirée.
Un grand merci M. FAURE-BRAC ainsi qu'à votre Equipe.
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Raul G.
Raul G.
访问于十一月 2023
This was the BEST dinner we had in Paris. The restaurant had a cozy atmosphere and the service was outstanding. Philippe the chef/sommelier/owner was there over looking all the details. The people dining there appeared to be locals, another testament to the quality of the place. We selected the set menu with wine pairings. He asked us what our like and dislikes were in order for select the dinner. Every selection he made for us was like he read our minds. The wine pairings were exceptional, he even gave us a second pour of one of our favorites. As good as dinner was, the highlight of the evening was when he gave us a personal tour of his wine cellar located under the restaurant. Wow, after many years of collecting, he had quite a cellar. Many coming with stories he shared with us. Thank you Philippe for a memorable evening in Paris
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Corentin M.
Corentin M.
访问于十一月 2023
Visite lors d'un déjeuner professionnel.
Les accords mets vins étaient excellents. Le service qui nous explique les vins après la dégustation est une super expérience. Le sommelier est un puit de connaissance en œnologie et partage parfaitement sa passion avec les clients.
Le cuisine est de qualité mais les quantités vraiment petites pour que je mette les 5 étoiles.
J'y retournerais pour découvrir d'autres vins.
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