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装饰的美食餐厅，你可以通过它的菜单发现创意和灵感美食。
在这个机构中，Jean-François Piège自由地发挥了他的创造力，我们可以感觉到他真的很享受，而且因为这是一个巨大的成功，所以更有意义。为了向路易-德-富内斯的电影致敬，大餐厅并不大，是一个有15个餐位的房间，其装饰由古拉-琼斯多蒂尔签署，由天顶灯照明。玻璃屋顶是专门为这个场合制作的。你通过厨房进入，在盘子里你会发现有创意和灵感的美食。这里没有单一的菜单，而是允许你选择，这里是小龙虾配霞多丽和柑橘纳吉，那里是核桃壳上煮的小牛肉。可以说，美食相当于高级时装。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE GRAND RESTAURANT
4.6/5
62 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Nous avons demandé lors du passage en cuisine (organisé par le restaurant) une photo avec le chef Piège.
Nous n'avons pas eu un regard ni un sourire de loin.
Idem en fin de service malgré ses multiples allers et venues dans la salle. Il contrôle sa salle, mais ne parle et ne regarde absolument aucun client.
Ses salariés sont en revanche très bien, sympa, disponibles et savent prendre le temps si on leur pose des questions.
Les plats sont d'une qualité, d'une précision et d'un travail remarquable, mais les sauces sont vraiment très (trop) salées, donc cela déséquilibre souvent les plats et laisse une sensation désagréable de sécheresse tout au long du repas.
L'art de la table est magnifique.
En résumé, pour ce genre de prix et de restaurants, notre avis à tous les 3 est de préférer aller au restaurant Pierre Gagnaire, au David Toutain ou encore aux restaurants de Thierry Marx ou Alan Geaam qui ont non seulement une qualité identique et sans faute de sel, mais qui en plus prennent le temps a un moment du repas, de venir vous voir et prendre une photo si vous leur demandez.
Monsieur Piège devrait peut-être repenser le côté humain de son métier, mais cela ne lui enlève en rien ses compétences.
[Visited in June 2024, restaurant had 2 Michelin stars at that time]