2025
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2025
Braise 位于巴黎，是一家装饰典雅的餐厅，主厨 Sylvain Courivaud 在这里用柴火烹饪美食。
这家 Braise 餐厅由餐饮界知名人士斯特凡-马尼戈尔德（Stéphane Manigold）经营，位于他的另一家餐厅 Contraste 对面。在这里，他信任曾在 Le Meurice 工作过的 Sylvain Courivaud。这位来自夏朗德大区的年轻厨师在这里使出了浑身解数（我们实在忍不住了）：烧烤、烤肉（大绿蛋，行家称之为 "binchotan"）和烧烤。因此，这里的肉类、鱼类和蔬菜都具有独特的烟熏和/或烧烤风味。精美的小食为您解渴，装饰典雅。
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成员的意见BRAISE
4.6/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2025
Une expérience top, la cuisine au barbecue est superbement réalisée, et un service accueillant et chaleureux ! Je reviendrai avec plaisir !
访问于二月 2025
L’adresse parfaite pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou romantique.
Les plats sont à tomber, nous avons adoré les Bao!
Un cadre très agréable, une équipe en salle souriante et à l’écoute pour vous apporter les meilleurs conseils.
Hâte de revenir découvrir d’autres plats et vins à la carte
Les plats sont à tomber, nous avons adoré les Bao!
Un cadre très agréable, une équipe en salle souriante et à l’écoute pour vous apporter les meilleurs conseils.
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访问于二月 2025
Je recommande fortement cette pépite. Niché dans le quartier d'affaires du 8e, Braise a su construire au fil des ans une carte des vins courte mais efficace, pour accompagner les mets de son Chef. Le mot d'ordre ? La gourmandise et la générosité. En salle, l'ambiance bat son plein, que ce soit dans le service professionnel et chaleureux comme dans les assiettes qui repartent vident ! Pour les amoureux de la vie et de la bonne chaire.
访问于二月 2025
Deuxièmes repas dans cet établissement, encore un sans fautes !
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On est loing du côté convivial qui est retranscrit sur le net.le café était vraiment de mauvaise facture
Enfin bref je ne recommande pas se restaurant qui pratique des prix prohibitif.