结果 肉类餐厅 巴黎

BRAISE

肉类餐厅 €€
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19, rue d'Anjou, 75008巴黎, 法国 在地图上看到
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2025
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Braise 位于巴黎，是一家装饰典雅的餐厅，主厨 Sylvain Courivaud 在这里用柴火烹饪美食。

这家 Braise 餐厅由餐饮界知名人士斯特凡-马尼戈尔德（Stéphane Manigold）经营，位于他的另一家餐厅 Contraste 对面。在这里，他信任曾在 Le Meurice 工作过的 Sylvain Courivaud。这位来自夏朗德大区的年轻厨师在这里使出了浑身解数（我们实在忍不住了）：烧烤、烤肉（大绿蛋，行家称之为 "binchotan"）和烧烤。因此，这里的肉类、鱼类和蔬菜都具有独特的烟熏和/或烧烤风味。精美的小食为您解渴，装饰典雅。

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成员的意见BRAISE

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CM
CM
访问于十二月 2023
Super viande et travail des saveurs intéressant. Mais que c’est cher.. à 100€ / personne au déjeuner sans vin, on s’attend à beaucoup plus.
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Valentin G.
Valentin G.
访问于十二月 2023
Félicitations au chef, et aux équipes en salle. Nous avons très bien été reçu
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Samantha B.
Samantha B.
访问于十二月 2023
J’ai fêté mon anniversaire , nous étions 9 dans la salle du haut, superbe déco, ambiance très sympa, service impeccable , cuisine inventive et divine, je recommande vivement!
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Joseph G.
Joseph G.
访问于十二月 2023
Des plats aux associations de mets audacieux pour un résultat saisissant!!
Merci pour cette superbe découverte culinaire et une mention particulière à l’équipe ! A recommander!
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hardy n.
hardy n.
访问于十二月 2023
Restaurant gastronomique exceptionnel ! Cuisine très raffinée et très originale dans un cadre magnifique ! Une très belle expérience culinaire ! Merci au chef sylvain Courivaud et à son équipe pour leur professionnalisme et savoir-faire. Une grande table parisienne !!! Nous y reviendrons sans hésiter
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