114 FAUBOURG
酒店餐厅
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巴黎的三星级豪华酒楼，提供肉类、美食和糕点菜单。
Le114 Faubourg是巴黎布里斯托尔酒店的 豪华小餐馆。掌舵的是三星级厨师埃里克-弗雷松（Eric Fréchon），由埃里克-德波德（Eric Desbordes）协助，他的菜单上写着他被评为 "2011年世界饼类食品冠军"。因此，我们将以著名的鸭肉馅饼开始我们的用餐，或者以无赖的形式向鱼和薯条 致敬--但不要太多。- 给 "伟大的英国旅行家 "布里斯托尔伯爵。至于其他方面，从扇贝和牡蛎鞑靼，到帕尔马火腿烤小牛排、烤蓝龙虾或科隆纳塔培根煎牛柳，这是一份豪华的菜单，既有美食又有奢华。高效菜肴的合意菜单，明智的舞台和良好的平衡，既不太质朴也不太精致，总之是美食。糕点甜点是一个很好的方式来完善菜单，例如波旁香草千层饼、去结构的瓦谢林或巧克力蛋奶酥。餐厅有两层，第一层在底层，第二层在地下室，可以看到厨房的广阔视野。这个低层不会被忽视，因为它有一个通往底层的大型中央开口，它由一个雄伟的楼梯连接。在延续布里斯托尔的经典和不平凡的资产阶级装饰。
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Des plats originaux (entrées) cotoient des plats très classiques (yc Fish and Chips et Cheeseburger).
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