2024
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意大利餐厅提供来自Botte地区以新鲜产品为基础的精致美食。
在非常别致的Splendide皇家酒店内，这家新的意大利餐厅提供来自Botte地区的精致美食，以新鲜产品为主，主要从意大利进口。才华横溢的米其林星级厨师Michelino Goia掌勺，确保了一场味觉之旅。作为开胃菜，我们推荐鲭鱼配覆盆子醋蛋黄酱。在主菜方面，我们非常喜欢法格蒂西红柿意大利面，配上大虾的stracciatella床。在甜点方面，我们对皮埃蒙特的榛子慕斯感到很高兴，因为它被一抹漂亮的柠檬所平衡。
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We really enjoyed ourselves, i would recommend a 100% !
Merci nous reviendrons !
Le cadre est agréable et chaleureux, des petits détails par ci par là nous ramène dans une forme d’enfance à l’italienne et le bal ouvert des assiettes et des saveurs nous font voyager immédiatement en Italie.
La dégustation du mischiato de pasta était le sommet de cette soirée pour moi : un plat époustouflant en terme d’intensité aromatique et émotionnel.
Bravo au chef, au très bon sommelier qui a officié en salle (excellent Nebbiolo recommandé) et au service jeune et volontaire.
Une adresse qui place le label Relais & Châteaux dans l’excellence de la gastronomie transalpine!
Grazie ancora per questo viaggio!