2024
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正宗而别致的小餐馆美食，用最好的产品制作，由厨师Alberto Penati炮制。
意大利面食大师已经在巴黎、威尼斯、伦敦等地有几家餐馆了， Alberto Penati从la Botte来的最好最新鲜的食材，为我们提供了正宗高雅的美食。就餐开始时，是不可绕过的开胃酒“spritz”（白葡萄酒和Apérol或金巴利调制的鸡尾酒）配奶酪（发酵36个月的，指尖一碰就能掉下来的奶酪、鳕鱼酱、茄子和蔬菜做成的调料酱、店制面包）。然后是前菜（非常独特）：cappon magro（虾仁、鱼、蔬菜和鸡蛋温沙拉）、carciofi e lattuga（朝鲜蓟和莴苣生菜）或 tartara di tonno （鞑靼金枪鱼片），Verrigini 面食来自阿布鲁佐，有多种菜谱：西葫芦和鱼（poutargue）、柠檬和虾，还有沙丁鱼，配他们的自制的烤面包。烩饭、鲜松露宽面，或饺子都是首先可以选择的。第二道选择是米兰红焖小牛肘、海鲜和羊排、皮埃蒙特牛肉。最后的甜食可以选择清淡一点的抽子冰糕，或果仁甜点。环境是巴黎高档酒店的气氛，意大利酒单出色，在Sandro Funaro领导下服务良好，可以毫不犹豫地向他征求配酒的建议。唯一的缺点是价格高，让真正的意大利人能尖叫起来。
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Une équipe de salle merveilleuse, qui nous a fait passé une magnifique soirée.
Nous aimons vraiment beaucoup...