2025
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就在香榭丽舍大街附近的餐厅,提供成熟的肉块和精心设计的开胃菜。
离香榭丽舍大街仅一箭之遥,克里斯蒂安-瓦莱特代表了奥布拉克的所有优点。他提供他的维亚拉斯农场的产品:成熟了3或7周的牛肉块。在菜单上,牛肉的图示和不同的肉类名称让你知道你的盘子里有什么那么,是牛扒、侧切牛扒、臀部牛扒、肋骨牛扒、沙朗牛扒还是屠夫切的?与沙拉、青豆、家庭薯条或当天的蔬菜一起食用。非常好的选择,大约有800种原材料产品。
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成员的意见LA MAISON DE L'AUBRAC
4.1/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Dès notre arrivée, un serveur visiblement pressé est venu nous voir en tenant une assiette à la main. Il nous a demandé ce qu’on voulait, mais en précisant qu’il n’avait pas trop le temps. Ce manque total de politesse et de professionnalisme a mis un froid dès le départ. On s’est donc contentés de commander le vin à ce moment-là.
Heureusement, une serveuse très agréable et attentionnée a pris le relais un peu plus tard. Un grand merci à elle – c’est la seule note humaine et positive de la soirée.
Concernant le vin : nous avions commandé une bouteille de 2021, mais on nous a servi une 2022, sans explication. Ce n’est peut-être pas un grand cru, mais même une différence d’un an peut influencer le goût, et surtout, on attend d’un restaurant qu’il respecte ce que le client a demandé. Lorsque j’ai soulevé le problème à la caisse, le serveur m’a répondu de façon désinvolte : « Vous avez payé, je ne peux rien faire. » Aucun sens du service, aucune considération.
Concernant la cuisine : le magret était vraiment excellent, la cuisson parfaitement maîtrisée – une belle surprise. En revanche, l’onglet maturé commandé par ma compagne était décevant. Pour une viande censée être travaillée et affinée, le résultat était plutôt quelconque
En résumé : service médiocre, désorganisation, tromperie sur la commande, et une attitude inacceptable. Ce restaurant donne l’impression de ne vivre que sur sa localisation et de profiter des touristes.
Je déconseille fortement.