LASTRE SANS APOSTROPHE
餐饮业
2024
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2024
2012年世界馅饼冠军尤汉-拉斯特尔(Yohan Lastre)正在重塑餐饮业的形象。这位曾在丽兹酒店和La Tour d'Argent酒店工作过的厨师与他的搭档Marion Sonier(一位微笑的橱柜设计师)一起,提供纯粹的美味,例如这道Cazal-Pastis 51-野生茴香馅饼。所有的馅饼都会吸引你的眼球:从鸭肉-青椒到猪头,不要忘记鸡肉-柠檬汁-芥末籽,猪-辣酱-piquillos,或土-海龙虾-volaille。每个配方都是用优质的原料制成。同时,还有甜味和咸味的餐饮服务,当然,这些服务会随着季节的变化而变化,其中必有的是含羞草鸡蛋。
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