2025
推荐
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餐馆提供具有胃肠风味的菜肴。
托米-古塞（Tomy Gousset）在 "美食-小酒馆 "领域孜孜不倦、娴熟地耕耘着自己的创意园地。在他的旗舰餐厅（他在巴黎还有两家分店：Hugo & Co 和 Marso & Co）里，这位柬埔寨裔的明星主厨为菜肴赋予了鲜明的 "美食 "气息。在一份深冬菜单上可以看到：黑松露奶油切达四角饺、烤鳕鱼和贝类-斯佩尔特烹制的意大利调味饭-辣味香肠-金桔、苹果面包冰淇淋-马斯卡彭配蜂蜜-翠玉焦糖......真是一种享受！
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成员的意见TOMY & CO
4.6/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Je tiens à remercier toute l'équipe (la cuisine et la salle) pour ce dîner de qualité et cet accueil fort agréable. L'équipe est aux petits soins et les plats sont d'une maîtrise et d'une finesse indéniable.
Très bon choix de produits servis avec délicatesse autour d'une ambiance chaleureuse.
Un régal pour les yeux et les papilles. Une ambiance de très bon goût... Je recommande vivement !
La cuisine proposée procure émotions et émerveillement si se n'est d'avantage.
De manière sincère et totalement objective la perfection n'est pas loin si elle n'est pas déjà atteinte . Une seule chose à dire Bravo !
Au menu, le foie gras de la tartelette était insipide ; le poisson a été servi presque froid, après retour en cuisine il est revenu tiède et baignant dans une sauce décomposée. Ce n'était vraiment pas le bon jour.