2025
推荐
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餐馆提供具有胃肠风味的菜肴。
托米-古塞（Tomy Gousset）在 "美食-小酒馆 "领域孜孜不倦、娴熟地耕耘着自己的创意园地。在他的旗舰餐厅（他在巴黎还有两家分店：Hugo & Co 和 Marso & Co）里，这位柬埔寨裔的明星主厨为菜肴赋予了鲜明的 "美食 "气息。在一份深冬菜单上可以看到：黑松露奶油切达四角饺、烤鳕鱼和贝类-斯佩尔特烹制的意大利调味饭-辣味香肠-金桔、苹果面包冰淇淋-马斯卡彭配蜂蜜-翠玉焦糖......真是一种享受！
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成员的意见TOMY & CO
4.6/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Mention spéciale pour les gnocchis et les St Jacques.
Nous avons adoré y fêter nos 7 ans avec le menu découverte en 6 plats orienté truffe noire.
Bravo au chef et a son équipe !
Je venais avec une petite appréhension au vu de certains commentaires, que je ne comprends vraiment pas.
Les plats étaient succulents, le poisson parfaitement cuit (cette cuisson nacrée impossible à obtenir chez soi), la truffe très parfumée, et le dessert au pain d’épice exceptionnel (pourtant si j’avais du en choisir un parmi les trois, c’est le dernier que j’aurai choisi, il ne me tentait pas du tout).
Le service était également professionnel.
Le seul bémol de ce restaurant, mais qui ne nous a personnellement pas gêné car le restaurant n’était pas complet, c’est la trop grande proximité des tables et le bruit qui en découle.