BRASSERIE THOUMIEUX
小酒馆-铜锣烧
€€
4.2/5
2025
推荐
2025
一个二星级的美食酒店-餐厅，提供小酒馆风格的菜肴和优秀的肉类。
Exit Jean-François Piège2015年9月初开业了同名的美食餐厅，欢迎Sylvestre Wahid负责掌勺这家15个房间的小宾馆的餐厅。位于一楼，餐厅定位是时尚当代酒馆，又不失复古的外观。在菜肴上，我们品尝了美味的鳕鱼、豌豆、蚕豆、绿芦笋、辣肉汤，还有清蒸鲑鱼肉配海带、焖娃娃菜配普罗旺斯地区莱博橄榄油。对于食肉者，Sylvestre Wahid的招牌菜：Thoumieux To Grill，木炭上烤肉，是一种美食的享受，例如，惠灵顿式牛柳、烤鹅肝、罗西尼汁或者汉堡“Dry aged"以及店制薯条。摆盘总是很巧妙带着几分质朴，从来没有忘记优雅地把菜肴放在我们视线里。
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关于我们 "BRASSERIE THOUMIEUX"
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有关信息和时间表BRASSERIE THOUMIEUX
整年打开。 每天从12:00直到23:30。 建议使用的售票。 菜单： 在€50附近。 子选单： €18. 午餐菜单： €29 (除了周末和银行假日。 由玻璃的酒。 小组欢迎。 代客停车。
Cet ancien bouillon Chartier, racheté en 1923 par Martial Thoumieux, est une des adresses incontournables de la rive gauche. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, lampes vertes, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M. Ce mélange parfait de tradition et de moderne, on le retrouve bien sûr aussi dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse, impeccable et délicieuse.
Données vérifiées par le propriétaire.
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成员的意见BRASSERIE THOUMIEUX
4.2/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Accueil et service très professionnels
Cuisine raffinée