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位于巴黎的餐厅,提供3种奥马卡萨风格的菜单和用新鲜产品制作的菜肴。
珠子的灰色帘子甚至让你看不到里面的大厅,人们很容易走过去,而没有发现这家2013年4月开业的餐馆。然而,没有推开这家有18个座位小餐馆的门,错过这家犹如新娘的白色婚纱一样的装饰和这里的日本主厨的手艺,是一件很遗憾的事情。必须预定,还需要明确说明对什么食物过敏和禁忌,因为根据厨师的心情和季节,这里的食材独特和出乎意料。特殊和季节食材经过精心地烹制,日本人的严谨带入每一道菜中,装盘雅致,如:布里坦尼比目鱼用焦糖莴荬菜烹调,浇上海鲜螃蟹汁液,有清谈的苦涩。使用大量香草、花和调料的法国烹调技术以满足人们的味蕾。甜食也相当出色。甜食主厨Yukiko Sakka先生制作的甜食精美。Es的中午提供有4道菜的(45欧元)套餐,晚餐:65欧元或85欧元,有8道菜,或根据菜单会更多。
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昔と変わらずどのお料理も美味しく幸せな時間を過ごすことができました!ミニャルディーズも買うことができたら買って帰りたいくらい美味しかったです。
キッチンが下の階なのでシェフとサービスの方が大変そうだなと、お身体大切にしてください!
Très bonne cuisine
A refaire