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位于巴黎的餐厅，提供简约的菜单，由3或4种产品组成的菜肴和创意美食。
作为Arpège餐厅的前酒务总管，纪尧姆穆勒将他的餐厅开在了繁华的巴黎七区，取名为Garance。餐厅装饰以红色为主色调，同样曾任职于Arpège餐厅的另一位吉约姆厨师负责烹制午餐，其中34欧元的套餐深受白领们的喜爱。菜单上的薄盐鸭胸、生牛肉饼、生鹿肉饼、溏心烟熏蛋口感清爽，贝类和一道鹿肉与鳕鱼搭配的主菜则口味浓厚。这里的招牌甜点是甜咸口味的香草胡桃巧克力挞，搭配价格适中的红酒，别有一番滋味。就餐过程中，餐厅服务周到，贴心的隔间设计为顾客保留了更多的个人空间，给人宾至如归的感觉。
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成员的意见GARANCE
4.6/5
73 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Impossible de retenir le nom des plats et leurs multiples ingrédients et aromates qui ne correspondent pas tous au menu proposé ce soir là.
Par contre, servir de la cervelle de veau bouillie sans prévenir à l’avance qu’il y aura des abats nous a surpris. Cela m’a dérangé ainsi qu’une bonne partie des convives. Quel dommage cela a gâché notre repas et nous fait hésiter à revenir.
Le cuisinier mérite pourtant le déplacement.
Cuisine goûteuse et originale.
Carte des vins admirable, marge très honnête.
Personnel très agréable.
Excellente adresse