2024
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位于巴黎的餐厅,提供简约的菜单,由3或4种产品组成的菜肴和创意美食。
作为Arpège餐厅的前酒务总管,纪尧姆穆勒将他的餐厅开在了繁华的巴黎七区,取名为Garance。餐厅装饰以红色为主色调,同样曾任职于Arpège餐厅的另一位吉约姆厨师负责烹制午餐,其中34欧元的套餐深受白领们的喜爱。菜单上的薄盐鸭胸、生牛肉饼、生鹿肉饼、溏心烟熏蛋口感清爽,贝类和一道鹿肉与鳕鱼搭配的主菜则口味浓厚。这里的招牌甜点是甜咸口味的香草胡桃巧克力挞,搭配价格适中的红酒,别有一番滋味。就餐过程中,餐厅服务周到,贴心的隔间设计为顾客保留了更多的个人空间,给人宾至如归的感觉。
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Probablement l'une des meilleure table parisienne.
Une sélection de vins pointue, proposant des millésimes prêts à boire. Des plats gourmands et parfaitement exécutés. Nous avons hâte d'y retourner :)
Merci à Anne et Guillaume pour leur sourire ????