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巴黎的地址准备了肉类、高贵的海鲜和鱼类。
才华横溢的皮埃尔-加涅尔（Pierre Gagnaire）的海上餐桌穿过圣日耳曼大道，接管了曾经是播音员丹尼斯-法布尔（Denise Fabre），尤其是她的丈夫弗朗西斯-范登亨德（Francis Vandenhende）的餐厅。如果说这个新的加亚仍然具有直截了当的航海风格，带有植物性的色调，那么通过这一举动，它已经有了一些泥土的口音。例如，在菜单上，有洋葱、蛤蜊和白鲑鱼派的前菜，以及家禽、芥菜和鸡油菌的主菜。在酒吧里，可以通过互相发送牡蛎来吃午餐。
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Et 1* Michelin
Un bon restaurant mais pas bluffant non plus.
Certaines entrées (on etait 6) manquaient de saveur. Les plats étaient solides. Excellent pain et beurre, ça m'a marqué. Service soigné.
Qualité de cuisine exceptionnelle
Très bon service, attentionné et disponible
Tarifs élevés
A fréquenté sans restrictions