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位于萨瓦省多伦河畔博福特的博福特乳品合作社，汇集了180多位农民，他们把牛奶送到合作社，加工成博福特牛奶并进行销售。在奥德翁剧院后面的巴黎空间里，该合作社除了销售博福特外，还销售其他萨瓦人的产品：奶酪、烤肉、博福特肉、葡萄酒和熟食产品。在地下室的一个拱形房间里，一个 "奶酪吧 "让老饕们在友好的气氛中享受一盘奶酪。
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成员的意见COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE BEAUFORTAIN
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Comportement de l’accueil détestable aussi bien la jeune dame que le Monsieur.
Croyez moi l’accueil des savoyards,
C’est autre chose que cela croyez-moi! Venez en Savoie, vous y serez accueillis autrement.
Aucune saveur tres insipide. Venant dans cette coopérative dans l espoir de manger de très bons produits et bien passez votre chemin. Plus jamais pour nous !
De plus TRES TRES TRES CHER au vu de la qualité ! Bref ARNAQUE COMPLÈTE
Encore des augmentation de prix...alors que le cout des transports a baisser cette année et que le prix de vente en Savoie est de l'ordre de 15€ le Kg !! il faut arrêter de se moquer du monde.