2025
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这家餐厅位于圣日耳曼德佩区的中心地带，是一家集美食与亚洲风味于一体的餐厅。
在圣日耳曼德佩区（Saint-Germain-des-Prés）的中心地带，有一家独一无二的餐厅：一家完全由天然材料建成的餐厅！在主厨 Satoshi Amitsu 的带领下，Baillotte 餐厅融合了传统烹饪法和亚洲风味。在午餐菜单或晚间单点菜单中，您一定会被来自格尔地区的珍珠鸡配宾治坦和各种蔬菜烧烤，或烤羊排配马德拉酱汁所吸引。甜点也是一大享受。强烈建议预订。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Les points négatifs :
- entrée et plat légèrement trop salé
- pêche du jour, trop de saveurs, pas assez d'harmonie, le poisson est en retrait. Mais faire le chou fleur façon rôti accompagne très bien le plat
- on reste sur des plats et saveurs assez connus finalement, l'influence japonaise reste assez légère
Les points positifs :
- la tarte aux agrumes, un dessert en fraîcheur avec un équilibre parfait entre le sucre, l'acidité et l'amertume. Je recommande fortement ce dessert
- la cuisson de la cannette est parfaite, la viande est fondante avec une peau croustillante
Entrée légèrement frugale mais parfaite au vu du plat copieux.
Le chou est un peu sucré à mon goût du fait du craquelin
Mais c'est affaire de goût !
Une très belle et bonne expérience. Je recommande vivement !
Végétariens, vous allez enfin vous régaler !