2025
推荐
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餐馆提供在餐厅、厨师桌或旅馆桌品尝其菜肴。
一个为女人设计的厨房空间，就像一个家庭，客厅、闺房和餐厅的气氛完全不一样。价格也不同。 Salon d'Hélène（海伦沙龙）轻柔的音乐，柔和的灯光，开胃小菜，风格相当地休闲。Table du sommel（调酒师餐桌）价格就贵些了，提供七种时令的菜肴和七款或甜或咸的“下酒菜”，配Grande Épicerie调酒师精选的红酒。最后是Salle à mangerier（餐厅）星级的美食餐厅。朗德的厨师带着浓厚的法国西南烹调风味，这里的食材都是上乘的质量：阿基坦鱼子酱生蚝、贝亚恩产的豌豆，或鳕鱼、伊比利亚猪肉、劳雷尔玉米。正是我们的期望的美味。菜肴用最简单的食料烹饪。其正宗味道让我们的味蕾获得极大的享受。
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成员的意见MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
4.5/5
73 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Les client.e.s sont serré.e.s sur une table pour 15 jusqu'à 22 dixit la serveuse !
Impossible de manger sans être gêner et gêner son voisin.e.
Le personnel pour un menu obligatoire à 45€ vous fait ressentir par son manque de respect que vous du bétail financièrement rentable.
Une horreur !
Nous avions commandé le 18/12 un plat du restaurant Marsan, que ce dernier propose en livraison chronofresh en région (très largement vantée par le restaurant) facturée 25 euros en supplément. Lors de l’achat, nous avions opté parmi diverses possibilités pour une livraison le 23 décembre, jour de notre réveillon familial anticipé. Or le jour même de cette livraison, nous avons été prévenus en fin de matinée que notre plat n’arriverait finalement que le lendemain : au matin de notre réveillon, et alors que nous travaillions tous ce jour-là, nous nous retrouvions donc sans entrée.
Contrariés par le manque de sérieux associé à une telle prestation (et je le rappelle, si coûteuse), nous nous sommes alors rapprochés du restaurant Marsan pour leur faire part de notre déception. Nous avons bien été surpris de leur réponse, digne des multinationales américaines les plus décriées : le restaurant s’est entièrement dédouané de la mauvaise organisation d’une logistique ne relevant pas selon eux de leur établissement, mais qu’ils imposent pourtant à leur client (et qu’ils font donc payer en supplément). Outre le dédain certain de la réponse, une telle attitude est parfaitement inacceptable pour un établissement de ce « standing » étoilé au Michelin. On est bien loin de la volonté de partage et de plaisir mise en avant par le chef : à l’évidence, il n’y a bien que dans les émissions télévisées que le profit n’entre pas dans l’équation.