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巴黎的餐厅提供肉类和优质产品、鱼类和各种甜点。
坐落在Vaugirard大街北，靠近Odéon和Saint-Michel大道，这家餐馆门脸是红色的，横梁和巨大的石头作为装饰，餐馆的名字来自多姆山省（Puy-de-Dôme）特有的一种牛品种的名字。另外，墙上就张贴着这种牛的照片。店老板Gilles Lamiot在烹调上坚持和重视奥弗涅风味特色，尽管菜单越来越迷失方向，但是一直把奥弗涅风味放在首位。大部分肉类和食料来自这个地区，老板的关键词是质量和地道......地道的熟肉名副其实，然而菜单上也有不少非常诱人的新菜，如：美味的圣雅克德鞑靼牛肉，有机芒果，芝麻和香菜，再加上羊肩肉千层饼和入口即化的蜂蜜焦糖的菊苣，最后的甜食是橙色的提拉米苏。价格没有变化，中午的套餐依旧非常地合算。2016年4月，La Ferrandaise餐馆在巴黎7区圣多米克街112号（Saint Dominique）开了一家 La Ferrandaise Boucherie 肉食店。
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Accueil sympathique.
Service moyen
Un bémol sur le pain: le premier panier était excellent mais le pain qui nous a été servi ensuite n’était pas le même, il avait été passé au toaster certainement car craquant, bref du pain rassis. Être en panne de pain peut éventuellement arriver mais à ce niveau de prix il aurait été nécessaire que le responsable nous informe et s’excuse.
D’autre part la bouteille d’eau Chateldon de 75ml facturée 9€ (oui 9€ une bouteille d’eau) s’apparente pour moi à se fiche de la tête du client.
Je me demande s’il ne s’agit pas d’un pari pour montrer la bêtise des parisiens (dont je fait partie) prêts à payer un prix délirant pour de l’eau. Le patron se permettrait il une telle pratique dans le Puy de Dôme ?
Je n’avais qu’à regarder la carte et vérifier le prix avant de commander. Si ce n’est pas illégal je trouve ça malveillant et je ne retournerai jamais dans ce restaurant pour cette raison.
PS: la carafe d’eau filtrée à 2,5€ est pas mal aussi…
Que vous aimiez la viande, le poisson ou la cuisine végétarienne, le choix sera difficile car on a eu envie de goûter à tout.
Le menu est à un prix très correct pour une adresse Parisienne (42€ entrée-plat-desssert) et l'accueil au rendez-vous.
Allez-y sans hésitation