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巴黎的铜锣湾餐厅准备了各种鸭肉、牛肉或鸡肉的菜肴。
阿拉尔酒店（Allard）是圣日耳曼德佩(Saint-Germain des Prés)的美食圣殿，1932年由马尔特•阿拉尔（Marthe Allard）创建，店内装修是纯粹的1900年风格。不管是挑剔的食客还是过往的游人都能在午餐和和晚餐的时间，暂时拥有这里优雅的环境，尽享这里的传统美食。拥有20多家世界最贵餐馆，世界知名的艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse）入主该店，但是并没有改变该店的传统习俗和建立其名望的地方菜特色。我们仍然可以品尝到几十年来使Allard的名声长盛不衰的橄榄沙朗鸭、费尔兰德•阿拉尔（Fernande Allard）特制田鸡腿，还有羊肚菌烹鸡肉（仅当季有售），巧克力慕斯。烹饪的灵感来自能保持法国烹饪传统特色的产品。晚餐提供代客泊车服务，让客人能够在繁华的圣日耳曼德佩街区避开停车之苦，安享美食之乐。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Unfortunately, the service has been inconsistent and needs improvement. On my most recent visit, I ordered the frog legs and clearly asked to have them served together with the duck. Despite confirming this twice — even reminding a second staff member — they never brought the frog legs. Later, they told me the kitchen had closed, even though my duck still needed to be recooked. Instead of taking responsibility and offering a solution, they asked me what they should do — which is not what you expect at a restaurant of this level.
To add to this, a waitress once made a rude comment about our table in front of my guest, and there have been frequent order mistakes. The attitude and professionalism of the staff really need to be addressed. Allard has strong culinary potential, but the guest experience must be taken more seriously.
???????? Avis mis à jour sur le restaurant Allard
J’ai dîné plusieurs fois chez Allard et dans l’ensemble, la cuisine est bonne. Il m’est arrivé une fois que le canard soit mal cuit et qu’il faille le refaire, mais en général, les plats sont bien réalisés et savoureux.
Malheureusement, le service est inégal et mérite d’être amélioré. Lors de ma dernière visite, j’ai commandé les cuisses de grenouille et j’ai bien précisé que je souhaitais les recevoir en même temps que le canard. J’ai rappelé cette demande à un second serveur, mais au final, elles ne sont jamais arrivées. On m’a dit ensuite que la cuisine était fermée — alors même que mon canard devait encore être recuit. Plutôt que de proposer une solution, on m’a demandé ce que je voulais qu’ils fassent. Ce n’est pas le comportement qu’on attend d’un établissement de ce niveau.
De plus, une serveuse a déjà tenu des propos déplacés sur notre table devant mon invité, et il y a régulièrement des erreurs dans les commandes. L’attitude et le professionnalisme du personnel doivent vraiment être revus. Allard a un grand potentiel culinaire, mais l’expérience client devrait être bien mieux considérée.