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在巴黎的餐厅，提供各种季节性菜单和每日菜单，肉类和鱼类的平底锅。
Christophe Chabanel在自己的小餐馆里忙活，他既是主厨，又是服务员。底色为红色的经典装饰，鼹鼠皮的大条凳，餐桌上铺着白色的桌布。菜单随着季节定期变化，当日套餐中我们满意地发现一些独特的小酒馆的经典菜肴。把小豌豆和萨博代(Sabodet)结合在一起作为前菜是一个好主意。鳕鱼背、芹菜和贝类汤，小菜很好吃。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Sans même prendre la peine, ou le temps, de nous expliquer quoique ce soit, il a refusé de nous accueillir et à tourné les talons.
J’ai insisté en pensant qu’il n’avait peut être pas bien entendu que je consommerais malgré tout un verre mais il m’a confirmé son refus sans même un regard vers nous.
La salle était pourtant quasiment vide à 21h (seules 5 tables occupées) et nous sommes repassés devant (après avoir été reçu dans un autre restaurant) et il disposait toujours de beaucoup de tables disponibles.
Nous n’avons donc pas eu le plaisir ( ou pas ????) de goûter leur cuisine mais je tenais malgré tout à souligner cet accueil déplorable.
Je peux entendre et comprendre un refus mais encore faut il l’expliquer et rester courtois et sympathique….
Passez votre chemin : il y a suffisamment de bons bistrots parisiens qui feront votre bonheur alors autant privilégier un établissement accueillant et convivial.