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在巴黎提供精心准备的菜肴的餐厅。
William Ledeuil的烹调是另类的，烹饪非常个性化，所以很难描述。这是一段在亚洲逗留的生活，对世界的另一端的热爱，食材丰富，再加上对蔬菜热爱。William Ledeuil 取材全球，烹饪佳肴混合各种美味，烹饪的香气可以飘到餐馆几百米之外和／或几千公里以外。菜单很简单，有时会让客人摸不到头脑，但是菜肴可以和现代绘画大师媲美，表现出大胆的创新。与众不同，这正是我们要寻找的。晚餐，有6道或8道菜的菜单。以下是几个例子，前菜：章鱼、西瓜、番茄菠萝凉菜汤。主菜：鲁昂鸭无花果味噌山椒调味。甜食：难以抗拒的白巧克力冰淇淋，芥末，草莓和开心果。神奇的烹调，与众不同，扰乱您味蕾的习惯。
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3 petites touches qui auraient pu améliorer notre expérience:
1. Indiquez sur le menu les plats épicés même légèrement. Cela m aurait aidé à choisir un ou deux plats plus judicieusement.
2. Mon mari a commandé une infusion qui est arrivée à notre table sans liquide . J ai donc essayé d attirer l attention du premier serveur que j ai vu de ma table par un petit mouvement de la main. Un jeune serveur noir n a pas apprécié ma gestuelle et me l a clairement signifié. Je suis une personne courtoise et n ai en aucune façon voulu lui manquer de respect mais j avoue que sa réaction m a blessée et m a mise extrêmement mal à l aise.
3, J ai commandé un café décaféiné après mon repas et on a dû m apporter un café normal par erreur. Je suis malheureusement très sensible à la caféine et ai ressenti ses effets pendant le reste de l après midi. Peut être une marque distinctive sur la tasse pourrait éviter la confusion .
Toutefois, je voudrais terminer en remerciant le chef cuisinier et toute son équipe pour le voyage culinaire dans lequel ils nous entraînent et la créativité dont tous font preuve .