2025
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位于巴黎的餐厅，用当地产品、鱼类和传统甜点提供创意美食。
在这家有着德国-普拉蒂纳式装修（意为典型的圣日耳曼德佩区）的餐厅里，装饰着鲜花墙纸和坚实的大理石柜台，你可以坐在舒适的皮椅上，欣赏西里尔-利尼亚克的作品，既真实又现代。通过将法国和外国的产品改编成创造性的菜肴，这位来自阿韦龙（Aveyron）的高度媒体化的厨师为这个崇拜者的地址带来了一股新鲜空气。这些菜品注重生料、碘味、辛辣口味、素食趋势...
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accueil moyen, service moyen, plats moyens, je ne parle pas de l'entassement quand on dine au bar (il faut bien rentabiliser) et tout ca pour une addition pour le cout bien au dessus de la moyenne...
Great menu, delicious food, nice atmosphere. Worthy of it's place in the Michelin Guide. Would highly recommend for dinner in this part of Paris.
Als gemütliche Geniesser haben wir extra die zweite Schicht gewählt um nicht vom Schichtwechsel verdrängt zu werden. Unser Versuch, bereits um 21 Uhr einen Tisch zu ergattern, schlug fehl - das Restaurant war zum bersten voll.
In der zweiten Schicht war dann das Restaurant nicht mehr voll besetzt und wir hätten wohl schon früher einen Tisch buchen und dann sitzen bleiben können.
Die Vorspeise »Crispy Sushi« 24€ war perfekt.
Der Hauptgang »Filet saté« 42€ war nicht so perfekt, wie wir das Fleisch bei einem früheren Besuch im 2017 empfunden haben. Unsere Bestellung war »bleu bleu bleu«. Mit der nach unten gebogenen Messerspitze in der Schale aber schwer zu handeln weil doch nicht so zart wie erwartet.
Die Weinbegleitung mit einem »Gigondas Domaine Tourbillon 2019« hat vieles wieder wettgemacht.
Die Aubergine unseres Tischnachbarn war schlicht der Burner. Wenn ich jetzt noch einmal bestellen könnte, würde ich die Aubergine als Vorspeise und »Crispy Sushi« als Hauptspeise wählen. Die Weinbegleitung hat sich bestens bewährt.
Die Bedienung war angenehm und Preis/Leistung war für uns ganz ok. Das Ambiente etwas zu schummrig - aber daran hat mein Alter seine Mitschuld. So gesehen kann ich dieses Restaurant nur sehr empfehlen.