2025
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巴黎的地址，提供牡蛎、鱼、肉、创造性的菜肴和甜点。
阿尔卡萨被赋予了新的面貌：几乎从地板到天花板的热带植物，大理石和金色的桌子，在这里和那里发现的陶器，以及新的别致的小酒馆菜单，你可以享受来自Marennes-Oleron的牡蛎，以及海鲈鱼，葡萄柚，Granny Smith或Hugo Desnoyer牛奶喂养的小牛肉塔塔，与osciètre鱼子酱作为头盘。菜肴是根据厨师的发明来衡量的：来自热尔省的农场家禽与鸡油菌一起烤，Label Rouge苏格兰三文鱼与烟熏盐、生姜和黄瓜的纹身，或煎鸭鹅肝与柑橘类水果和火箭。甜品也是如此。有点贵，但非常好!
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成员的意见L'ALCAZAR
4.4/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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La qualité des plats mitigée : très bon ceviche de bar mais trop de mélange de sauce sucrée avec le plat principal (sauce sucrée avec le saumon servi sur feuille de bananier, sauce sucrée avec la purée de patate douce servie avec).
Concernant l'ambiance, très jolie déco mais archi bruyant dès l'arrivée à 21h avec la musique en fond qui d'un coup augmente de volume à 22h on ne sait pas pourquoi, du coup les gens à table qui déjà parlaient et riaient très fort, se mettent carrément à crier pour se faire entendre, du coup impossible de se parler pendant le dîner, obligé de faire répéter 1 mot.sur 2, c'est pénible. La programmation de la musique est très cool mais à un moment il faut choisir le concept c'est soit un dîner, soit une ambiance bar à tapas, voir piste de danse...
Patron amical et décoration si 2022… certes ! Cela ne fait clairement pas tout :)