2025
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巴黎的地址，提供牡蛎、鱼、肉、创造性的菜肴和甜点。
阿尔卡萨被赋予了新的面貌：几乎从地板到天花板的热带植物，大理石和金色的桌子，在这里和那里发现的陶器，以及新的别致的小酒馆菜单，你可以享受来自Marennes-Oleron的牡蛎，以及海鲈鱼，葡萄柚，Granny Smith或Hugo Desnoyer牛奶喂养的小牛肉塔塔，与osciètre鱼子酱作为头盘。菜肴是根据厨师的发明来衡量的：来自热尔省的农场家禽与鸡油菌一起烤，Label Rouge苏格兰三文鱼与烟熏盐、生姜和黄瓜的纹身，或煎鸭鹅肝与柑橘类水果和火箭。甜品也是如此。有点贵，但非常好!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ALCAZAR
4.4/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Côté assiette, le repas était globalement bon. Mention spéciale pour l’entrée : une belle portion de foie gras, généreuse et bien servie. En plat principal, j’ai choisi un magret de canard : bien exécuté, mais assez classique, sans véritable surprise. Le dessert, une Pavlova, était correct, mais là encore, assez convenu et sans originalité.
En résumé, une adresse sympathique, surtout pour l’entrée. Un peu plus de maîtrise sur l’ambiance sonore et une touche de créativité culinaire supplémentaire rendraient l’expérience bien plus mémorable.
Mais à notre arrivée : aucune musique, aucun DJ, aucune ambiance festive, et surtout aucune information préalable pour nous prévenir de ce changement. Rien n’a été communiqué, ni le jour-même, ni en amont.
Résultat : une soirée sans âme, très loin de ce qui avait été promis.
Quand on choisit un restaurant pour une occasion conviviale, on s’attend à ce que les engagements soient respectés, surtout pour un groupe aussi nombreux. Ce manque de sérieux et de transparence est inacceptable. Très décevant.