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巴黎的地址,提供原创、现代和精致的特色菜,各种奶酪和甜点。
弗朗索瓦-加涅尔(François Gagnaire)设计了这家 "自然 "的小酒馆,这与他的家乡奥弗涅地区有关。他的讲话以Puy-en-Velay的特产为特色,厨师为其带来了原创性、现代性和精致性。前菜是鸭子鹅肝酱,接着是精美的鸽子和鹅肝酱派。煨大葱和与之相配的鲁昂酱是一种真正的乐趣。最后,"Imbert "栗子,煨的两侧是奥弗涅威士忌奶油和耶路撒冷洋蓟冰激凌,让人心旷神怡!
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Vin, des meilleurs. Des serveurs très professionnels. Vivement la prochaine fois!