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巴黎的地址，提供原创、现代和精致的特色菜，各种奶酪和甜点。
弗朗索瓦-加涅尔（François Gagnaire）设计了这家 "自然 "的小酒馆，这与他的家乡奥弗涅地区有关。他的讲话以Puy-en-Velay的特产为特色，厨师为其带来了原创性、现代性和精致性。前菜是鸭子鹅肝酱，接着是精美的鸽子和鹅肝酱派。煨大葱和与之相配的鲁昂酱是一种真正的乐趣。最后，"Imbert "栗子，煨的两侧是奥弗涅威士忌奶油和耶路撒冷洋蓟冰激凌，让人心旷神怡!
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成员的意见ANICIA
4.9/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于五月 2025
Parfaitement parfait !
访问于五月 2025
Découverte par hasard, et quel beau hasard. Super, incroyablement bon et une équipe passionnée de leurs racines. Bravo.
Discovered by chance, and what a chance. Wonderful experience, fantastic food and a passionate team who lives their origins. Bravo
Discovered by chance, and what a chance. Wonderful experience, fantastic food and a passionate team who lives their origins. Bravo
访问于五月 2025
Excellent moment passé avec un personnel très sympathique. Quant à la cuisine, elle était délicieuse. Nous reviendrons très vite
访问于五月 2025
Excellent voyage culinaire, artistique et culturel (la vie secrète des fromage de Haute-Loire affinés aux artisous, la route du Puy, la verveine verte du Velay dans une forme olympique : Mojito, soufflé, liqueur, infusion...). Amuse-bouche surprise du Velay, rouleaux printaniers aux crevettes mentholés de Saint-Herblain, mini conghiglioni aux orties et leur pastorale de légumes, mignardises : urgence à soutenir les vraies tables de terroir !
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Nous avons passé un excellent moment! Le service était impeccable et les plats délicieux. Ce fut un plaisir de découvrir les produits auvergnats.
Merci à l’équipe pour votre sympathie.