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餐厅提供日本风格的菜肴。
Shu......名字还能再短吗？如果您不注意路过这家餐馆都不会发现。门非常低，大个子要弯下腰才能进去。然后是一个楼梯，上了楼梯才进入一间小厅，半装饰半乡土，给人一种超现实的感觉。有三个菜可以选择，共同点是都有一个开胃菜、一个汤和甜食和主要是炸串。
Osamu Ukai，只是晚上表演炸串，一分钟炸串，配以各种调料。大阪炸串，意思是“串烧”，灵巧地把蔬菜、鹅肝酱、鱿鱼、海胆、鹌鹑蛋用竹签串起来，然后淋上店制的酱。不仅仅惊人，而且味蕾享受，质地从酥脆到滑软。主厨做三个串为一组，每次吃一组。当然一切都是日本烹调艺术。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见SHU
4.6/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Grande déception en franchissant les portes du Restaurant Shu.
La première salle est encore agréable, mais la deuxième sent la moisissure et des travaux de rafraîchissement seraient nécessaires.
Je commence par dire que le service est impeccable - les serveurs ainsi que le chef sont très gentils, souriants, à l’écoute. Ils respectent bien les allergies des clients.
Le grand bémol : la nourriture. Les premiers plats de poissons crus n’ont pas beaucoup de goût. Ensuite, il y a 15 brochettes frites qui s’enchaînent, avec peu de goût, tout se ressemble. Pour terminer soit des nouilles froides soit une soupe au thé vert avec du riz et de la prune. Au final un bon dessert au matcha et aux framboises assez intéressant.
Cependant, le goût qui reste dans la bouche est celui de la friture.
Pour 58€ par personne le menu fixe (il y a un menu similaire à 49€ qui est également proposé) je ne vois pas le rapport qualité/prix.
La première salle est encore agréable, mais la deuxième sent la moisissure et des travaux de rafraîchissement seraient nécessaires.
Je commence par dire que le service est impeccable - les serveurs ainsi que le chef sont très gentils, souriants, à l’écoute. Ils respectent bien les allergies des clients.
Le grand bémol : la nourriture. Les premiers plats de poissons crus n’ont pas beaucoup de goût. Ensuite, il y a 15 brochettes frites qui s’enchaînent, avec peu de goût, tout se ressemble. Pour terminer soit des nouilles froides soit une soupe au thé vert avec du riz et de la prune. Au final un bon dessert au matcha et aux framboises assez intéressant.
Cependant, le goût qui reste dans la bouche est celui de la friture.
Pour 58€ par personne le menu fixe (il y a un menu similaire à 49€ qui est également proposé) je ne vois pas le rapport qualité/prix.
访问于二月 2024
By far my favorite Japanese restaurant in Paris. The kushiague are delicious. The wine and sake selection is perfect. The chef and his staff are wonderful. And it’s the most original duck thru the little door to enter the cozy restaurant. I love sitting at the bar to watch to cooking in action. Thank you Shu for creating a little corner of Japan in Paris!
访问于二月 2024
Our first supper in Paris this trip. Really delighted to have chosen it after internet sleuthing. Very cool restaurant, entered through a tiny door and down some stairs into the lower levels of a 17thC building. Super friendly service. Lovely, smart atmosphere that smelt beautiful by virtue of a large bunch of lilies. And as for the food…despite being a big fan of Japanese food I had never had Kushiague before (sitting at the kitchen counter the head chef told me its origin is as Osaka street). Super fun and delicious, every mouthful different but all delicious. Great, long established (since 2008 he told me) place that I wish we had in Bath, UK! Next time we’re in Paris we will be back.
访问于一月 2024
Très bonne expérience
Merci à vous et notamment pour votre petite attention pour l’anniversaire de ma femme.
Excellent service, j’ai rarement vu ça, surtout en France
Merci au chef
Merci à vous et notamment pour votre petite attention pour l’anniversaire de ma femme.
Excellent service, j’ai rarement vu ça, surtout en France
Merci au chef
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On est bien entendu parti sur le menu suzu à 52€.
Mise en bouche, sashimi de saison, un plat de saison, 15 sortes de Kushiagués, intermède acidulée, au choox entre un ochazuké (soupe de riz au thé vert avec de la prune salé) ou nouilles fines d'Inanixa à tremper dans une sauce soja légère et froide, puis le dessert.
Nous avons passé un très agréable moment, il y avait des couples, des groupes d'amis et mêmes des familles avec enfants, apparemment ils proposent des menus enfants.
Bref je vous recommande, pensez à reserver plusieurs jours à l'avance.