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巴黎的新拉面馆提供酱汁拉面、烤肉、面条、肉汤和甜点。
一个新的拉面殿堂，有各种酱料，但我们不得不承认，我们喜欢黑芝麻酱、腌制的Label Rouge烤肉、火箭、竹笋和大豆、洋葱的拉面，或者盐汤、腌制的烤鸡至尊、橄榄油烤番茄、火箭、竹笋、洋葱的拉面。而为了配合这一切--甚至作为开胃酒--则是一盘香喷喷的海藻小沙拉。不过，不喜欢吃甜点：一个充满红豆沙的蛋糕，太过面糊。液体：清酒、日本啤酒、清爽的柠檬水，同时也不忘茶，绿茶或乌龙茶。所有的面条都是在现场用专门从日本进口的机器制作的，面粉是从法国阿登地区的磨坊主那里购买的。最后，肉汤是每天用散养的鸡制作的。它们的脂肪含量比用猪骨制作的肉汤少，因此更清澈，更容易消化。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见KODAWARI RAMEN
4.2/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2024
Le meilleur ramen de Paris ????????
访问于三月 2024
Pour une première expérience de ramen, je suis conquise. Entre l'ambiance où l'on voyage dans un Japon d'un autre temps et le ramen en lui-même. Que dire d'autre que merveilleux.
访问于三月 2024
Très long temps d’attente, mais ça vaut le coup !!
访问于三月 2024
Super endroit... Dépaysement total !
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Pour le reste, pas terrible...
Il y avait une file devant le restau donc nous avons fait la queue pendant un petit moment avant s'apercevoir du système de file d'attente virtuelle, en effet une personne était devant le fameux qr code donc nous ne l'avons pas vu...
Ensuite lorsqu'on reçoit le fameux SMS pour nous dire que notre tour est arrivé il faut encore patienter devant le resto et voir facile une dizaine de personnes nous passer devant.
Enfin on nous installe, à une table de 4 avec deux autres personnes alors qu'il y avait des tables de deux dispo... Moyen.
Et le ramen, une déception. Déjà pour le ramen de base il n'y a même pas d'oeuf dedans il faut rajouter un supplément.
Ensuite, les nouilles qui ne semblent pas maison. Pour avoir tester l'autre kodawari (tsukiji) les nouilles n'ont rien a voir.
Et le bouillon, bon mais sans plus.
Assez déçue dans l'ensemble malgré la réputation de cet établissement.