2024
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巴黎的印度尼西亚餐厅，提供掌握良好的菜肴，异国情调的美食，芬芳多彩的甜点。
在巴黎最古老的街区之一的中心有真正的印度尼西亚角落。距离卢森堡花园和圣米歇尔大道仅有几步之遥，该地有大学生和知识分子传统血缘，这家印尼餐馆与众不同。1982年四名法国人和四名印度尼西亚人希望为政治避难者提供就业机会，那时候，法国还不认可避难者的文凭，他们组织了生产合作社，以吸纳他们的同胞，同时介绍自己国家最正宗的烹调，这样成立了这家餐馆，餐馆装饰非常典型，墙上挂着画。菜并不多，但做得很好，组成异国烹调风味的主要部分：苏门答腊牛肉是椰奶、南姜、香茅和姜黄焖牛肉，微辣。 这是唯一上联合国教科文组织群岛文化遗产的菜肴。Gulai Kambing Java是咖喱豆蔻香菜和肉桂炖羊肉，为喜欢吃微辣的独特咖喱的人准备的，还有美味鱼刺的整条的鲈鱼配炸薯条，椰子和黄姜饭配大豆葱酱和甜椒（婆罗洲中江鱼炒饭）。嘴馋的人可以选择印尼套餐，在一个巨大的盘子中集中了菜单上所有的菜，您要在没有邻桌的帮助下，独自勇敢地吃光。甜点可以用来润滑这次异国的味蕾的旅行： dadar gulung（香薄饼加上香兰叶上色，椰丝馅，焦糖，同冰激凌一起吃）。有必要强调一切都是店制吗？都是新鲜食材和不含谷氨酸吗？品尝之后，我们明白为什么30年来美食家，无论是旅游归来，还是朋友聚会，或中午安静的商务餐，都喜欢到这气氛热烈的印尼餐馆进餐的原因了。
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4.8/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于一月 2024
La nourriture était délicieuse et le service très bon. C'était cependant assez cher, l'un de nos repas les plus chers à Paris. Mais cela vaut vraiment la peine si vous avez envie de manger indonésien.
访问于一月 2024
Personnels accueillant, service rapide, très bonne cuisine : authentique !
访问于十二月 2023
Super !
访问于十二月 2023
Une première immersion réussie dans la cuisine indonésienne ! Les noms des plats ne diront peut-être rien aux non-initiés (dont je reconnais faire partie), mais certains d'entre eux sont même classés à l'UNESCO, rien de moins. On a donc découvert un patrimoine culinaire très riche. Pour avoir choisi une spécialité de Sumatra, j'ai été ravi ! Qui plus est, l'équipe est pleine d'attention et très à l'écoute. Je recommande à 100% !
访问于十二月 2023
Restaurant très sympa ou le personnel est très agréable et disponible, j'ai retrouvé les saveurs que j'ai pu manger à Bali. Un très bon moment.
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