2024
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位于巴黎的星级餐厅，提供精致的地中海菜肴、短期优质菜单和午餐菜单。
在Les Fables de la Fontaine餐厅表现出色后，法国最年轻的星级厨师朱莉娅-塞德夫吉安在塞纳河码头附近开设了她的第一家餐厅。她离开后，格雷戈里-阿内尔卡（Grégory Anelka）和塞巴斯蒂安-让-约瑟夫（Sébastien Jean-Joseph）--她是在Les Fables认识的--加入了她，分别负责餐厅和厨房。该团队为顾客提供具有地中海口音的精致菜肴，这是一个明显的选择，因为在尼斯方言中，baieta的意思是 "小吻"。在菜单上，公众可以选择四种开胃菜、主菜和甜点，这是一份简短的高质量菜单。当天的一些建议，与厨师的灵感和季节有关，也会出现在石板上。午餐时间的菜单也在计划之中。
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成员的意见BAIETA
4.5/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于三月 2024
J'ai passé un très bon moment dans ce restaurant où le service est extrêmement agréable et la nourriture délicieuse.
访问于三月 2024
Excellent en tout point
访问于三月 2024
Rien à redire, un très bon chef, de très bons plats.. et donc une très bonne soirée, j'y suis déjà retournée une fois!
访问于三月 2024
Ich bin auf Feinschmecker- und Kunsttour in der Stadt der Liebe. Grandioser Auftakt gestern Abend im Pariser Restaurant BAIETA der jüngsten Sterneköchin Frankreichs, Julia Sedefdjian. Das Signature Menü mit 4 Gängen war ein echter Genuss mit kunstvoll angerichteten Amuse bouches, als Vorspeise ein crispy egg mit marinierten Fischen und Lauch-Vinaigrette, gefolgt von einer Bouillabaisse zum Niederknien und gebratener Taubenbrust an Mangold und Jalapenos. Zum Dessert gab es ein leichtes Dessert mit Apfel. Alles komplett ohne Butter, nur mit Olivenöl zubereitet. Die Atmosphere familiär, wie in einem Wohnzimmer, es ist ein kleines, feines Restaurant mit ca. 40 Plätzen im 5. Arrondisement in der Nähe des Quartiers Latin.
访问于三月 2024
Excellent. J'étais ravi du début à la fin. Très fin, très parfumé, je me suis régalé.
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